中國茶網資訊:中國人,請坐下喝一杯黑茶。
現時經濟和茶葉有著非常有趣的類比。
中國有六大茶類,以綠茶、紅茶、烏龍茶為代表的五大茶類,不是發酵茶,占據了市場的90%以上。而黑茶,真正的發酵茶,最古老的茶,因其內含益生菌,與其他茶類決然不同。喝綠茶等,稱之為健康,喝黑茶,則謂之養生。
中國經濟,一直是以促進GDP增長為主流發展模式。但現實倒逼改革,不管我們愿不愿意、喜不喜歡,經濟發展方式必然向更加有利于民生、有利于消費的模式轉變。
我們需要迅速冷卻一直發熱的頭腦,喝杯黑茶,坐下思考,如何面對。
中國人,請喝第二杯黑茶。
為什么還是黑茶,而不是綠茶,烏龍茶,普洱茶,紅茶?因為中國經濟要調整結構,需從你開始,從喝茶的品種結構開始。改革開放以來,經濟發展的三駕馬車中,我國首先用出口打頭炮,中國制造很快席卷了世界市場,巨大的貿易逆差讓美國逼迫人民幣升值。其次,國際金融危機爆發以來我們采取的投資拉動型經濟刺激作用發揮到了極限,如今,不得不啟動消費拉動,這個令經濟最健康、最持久、也最難啃的經濟驅動核心。真正的結構調整不得不開始了。
中國人,請喝第三杯黑茶。
經濟觀察應采用不同視角。十八屆三中全會決議解讀很多,精髓究竟是什么?簡言之,不外是政府放權,央企去壟斷化,保障農民土地權益,讓民資、外資與央企在公平環境中競爭,釋放自由經濟巨大的活動性與創造力。喝完這杯黑茶,你會悟到,這就是讓市場將各種市場要素普遍地、充分地、均衡地、持久地發揮作用。
中國茶人,請喝第四杯黑茶。
回到茶行業。茶的內銷市場,是最早的市場之一,如今已是民營企業占主導的完全競爭市場。伴隨著各級政府對茶農、茶園的政策傾斜和資金投入,以及政府采購拉抬需求,茶行業享受了過去十年的黃金發展期。但消費結構卻是畸形的,因為高價茶、禮品茶、收藏茶比重過大。今年伊始,習李新政,勤儉廉潔作風令高價茶葉市場突然踏空,市場風向標急轉。你需要喝茶思考,如何改變經營路徑。
中國茶人,請喝第五杯黑茶。
因為今年黑茶行業,包括普洱茶,逆境成長,令其他茶類小伙伴們都驚呆了。如果說,普洱茶漲價或增長還有坊間傳聞的不明資金炒作,那么黑茶的成長則著實靠市場力量推動。從茶行業來看,黑茶在率先調整結構。
今年,黑茶行業表現很興旺。一是各地黑茶風起云涌,湖南,云南、廣西、四川、陜西、湖北等許多地方政府抓住黑茶養生和可儲存的特點,將之發展成茶農增收的新亮點,構建地方特色產業;二是越來越多的資金和人才投入到黑茶行業中,與其他五大茶類萎縮情況形成強烈反差。
中國茶人,請喝第六杯茯茶。
茯茶是黑茶中最優秀的品種,茶葉國標中只有它具有“金花”——冠突散囊菌含量指標,是游牧民族的生命之茶,既可清飲,也可加奶、加花草等植物茶進行調飲,是今天營養過剩的國人的最佳飲品之一。如今國人油鹽太重、煙酒多度的生活習慣,又遇上揮之不去的食品安全、霧霾天氣等問題,我們需要坐下,調飲一杯茯茶,改變飲茶結構,形成飲茶的好習慣,克服浮躁心理,挑戰命運,贏得幸福人生。
中國茶人,請喝第七杯黑茶。
七杯茶時,唐代詩人盧仝的詩境到了“唯覺兩腋習習清風生”,你將飄飄欲仙了。一般成年人每天應飲水2升左右,何止七杯茶?黑茶,比較其他兄弟茶類,喝了不傷胃,不影響睡眠,更加養生,多喝有益。而黑茶崛起的新星——泉笙道茶業開創性地推出了“沏茶器”,讓人們喝茶變得科學方便、時尚簡單,正所謂,喝茶好習慣,一器喝成!
2013年黑茶發展并非沒有問題。如一些黑茶企業過度依賴收藏,不注重品質,不能深入生產,過分吹噓黑茶功效,急功近利,難免會踏上普洱曾經的覆轍。因此,黑茶行業成長空間巨大,發展的關鍵將取決于黑茶企業對自身弱點的正視和解決方案。
祝愿古老的黑茶在2014,金戈鐵馬,一馬當先。(編輯:賀小磊)