一、【九鳥送籽】
相傳八閩遠古時是一片汪洋大海，不知從什么時候起，海水退去了，于是凸顯出怪石奇峰，武夷山、戴云山突兀而起，傲視群峰。地處戴云山脈西南部的漳平市，有個鄉(xiāng)鎮(zhèn)叫南洋，其鄉(xiāng)名蘊涵“因地殼運動變化，華夏南疆海洋而突起”之意。
不知過了多少個年頭，荒涼的海灘成了片片肥沃的綠洲。人們陸續(xù)從北方南遷，搬到八閩綠洲上定居。他們開辟良田，種茶栽果，經過一代一代人辛勤的創(chuàng)業(yè)，村村六畜興旺，戶戶五谷豐登，村民們的日子過得可紅火哩。
某年初秋，一連幾十天，天上沒落下一滴雨，九龍鄉(xiāng)漳平境內所有的泉水都枯竭了，樹木枯死了，良田龜裂了，才打漿的莊稼也都耷拉著腦袋，沒有一點兒生機。村民們呼天喚地，天天排著隊到寺廟里求神拜佛，祈求蒼天保佑，能給他們送來及時雨。可是呼天天不應，喚地地不靈呀!莊稼絕收了，大家只得靠挖草根、剝樹皮充饑。身強力壯的后生一天天地干瘦下來，老人小孩則一個個疾病纏身了。這日子怎么熬呀!
一天，大家又到山里挖野菜、草根。挖呀，挖呀，忽然一陣清風吹過，大家都覺得非常舒服。抬頭一看，只見一朵白云從遠處飄來，一會兒飄過頭頂，一會兒又飄了回來，大家都感到十分奇怪。村里一老人開口道喜說，這是巡山路過的神仙大駕光臨我村，說不定很快就會給我們帶來喜訊呢。
又過了幾天，村民依然像往常一樣上山挖草根，剝樹皮。大家拼命地挖呀，挖呀，忽然看見天上飛來了一群滿身金光閃亮的大鵬鳥，九只鳥逐一落在一棵大樹上。大家好奇地瞧著它們。九只大鵬鳥眼睛注視著人們，紛紛張口“呀呀”鳴叫，從它們嘴里吐出一顆顆亮晶晶的綠珠子，綠珠子立刻鉆進了土里。
為首的那只大鵬鳥站在樹上說：“我們是神鳥，奉觀音旨意，到玉帝仙茶園里偷來這粒茶籽，普救眾生苦難。這茶籽落地生根成樹，開花結籽，風吹滿山，滿山皆是茶樹，不畏寒冷，不懼旱澇，能充饑能治病。”說完，九只神鳥展開翅膀，翩然飛去。緊接著，天空雷聲大作，閃電交加，甘霖驟下。村民們齊刷刷跪在地上，沐浴著久盼的雨水，不住地叩頭，千恩萬謝。
雨過天晴。九只神鳥吐下的那九顆綠珠子破土而出，爆了芽，抽了葉，開了花，結了籽，清風卷著茶籽，撒遍了整個九鵬溪流域，漫山披綠，生機盎然。大家采來茶葉熬湯喝，不僅清神爽氣，而且促進消化，連吃幾天，肚子再也不會感到脹痛難受啦!老老少少的病也一天天地好起來。這件事迅速傳遍了九龍鄉(xiāng)的村村寨寨，人們都上山采茶葉充饑，再也不用找野菜、挖草根、剝樹皮吃了。有些人還把茶樹移到房前屋后種植，像吃菜一樣，要吃就去采。時間長了，大家就給這茶樹起了個名字，叫“菜茶”。
為了感謝九鵬鳥救命之恩，讓后人牢記神鳥送茶籽這一神跡，九龍鄉(xiāng)百姓將九只大鵬鳥飛過的這條河命名為“九鵬溪”，以志永久紀念。
二、【仙女下凡】
時光飛逝，歲月如梭。不知過了多少個年頭，在古時候的某一天，漳平中北部發(fā)生了一場天火之災。在九龍鄉(xiāng)居仁里九鵬社一帶，一場無情的天火燒紅了天，又燒紅了這里的地，山上的茶樹被燒光了，原始森林被燒毀了，山上山下一片荒蕪，寸草不生。村民們民不聊生，為了生存，他們有的去汀洲做生意，有的到閩南沿海去捕魚撈蝦，村里幾乎所有的人都逃離了，只有村頭一個叫朱峰奇的年輕人不走。他說：“子不嫌母丑，狗不嫌家貧。再苦再累，我也要留在村里把家園重建!”
朱峰奇送走了鄉(xiāng)親們后，每天都起早摸黑，從遠處挑來石塊，先把光禿禿的山坡壘成梯田，再挖坑挑水種樹。經過朱峰奇多年的辛勤耕作，寸草不生的山上終于又重新長滿了草木，過了多年，漫山遍野綠樹成蔭，森林一派郁郁蔥蔥。
有一天，天宮上的小仙女實在耐不住寂寞了，她無意中探頭見這一帶樹木繁茂，鳥語花香，景象勝過天堂。她再仔細一看，山上那蔚藍色的薄霧中還站立著一個英俊的青年，正奮力揮舞著銀鋤挖地耕耘。小仙女早已厭倦了天宮的生活，心里特別向往人間的男耕女織。于是，她不由漾起騷動的心，頓時臉紅心跳。她趁人不注意便偷偷地溜出了天宮門，駕著彩云，飄然下凡來。
朱峰奇見仙女下凡人間來，情愿與他同甘共苦，便也對她一見傾心，共訴衷腸。正當兩人相親相愛、誓愿白頭偕老之時，把守天門的神將把小仙女下凡人間的消息稟告了玉皇大帝。玉帝大發(fā)雷霆，當即命令火神放火燒山，把朱峰奇辛勤耕種的花草樹木燒了整整三天三夜。玉帝唯恐二人不死，又命令雷神呼風喚雨，決天河之水，把這一帶徹底淹沒。
面對天災突襲，朱峰奇與仙女緊緊攜著手，慌忙逃入深山巖洞中躲藏，可是到了玉帝下令決天河之水淹沒這片土地時，兩人不幸被巨大的山洪沖散了。朱峰奇在山洪水中隨波逐浪，從雙洋中村一直漂泊到南洋北寮。也不知道過了多少個晝夜，朱峰奇醒過來時，發(fā)現自己身處南洋北寮石牛崠的巖壁邊。這時，他已是奄奄一息了，但心中還是念念不忘仙女愛妻。
正想著，忽然，洪流中涌來一個大浪頭，浪峰上升起一株巨大茶樹，茶樹邊站著個美麗俊艷的仙女。仙女哭著喊道：“郎君，我在這兒呢!”她一邊哭喊著，一邊連忙采摘身邊這棵大茶樹上的茶葉，使出全身力氣，飛快地爬上陡山坡，來到郎君身邊，立刻給他燒開水，浸泡手中的茶葉，讓朱峰奇喝上一大碗甘甜的茶水。這茶水喝起來真是清爽鮮香，令人回味無窮呀!
其時，仙女也一面喝著茶，一面對心愛的朱峰奇動情地說：“火燒雷擊水淹我都不怕，只要我們心心相印，永不分離，今后的日子一定會好起來的，我們的生活一定會很幸福的!”朱峰奇緊緊擁抱著堅強而溫柔的愛妻，激動地流下了熱淚。
經過這場生死考驗之后，夫妻倆心如石堅，決心在人間開創(chuàng)美好生活。他們看中這里肥沃的土壤，愛飲這里甘潤爽口的茶水。此后，一對恩愛的青年男女在這里以種茶為業(yè)，終老一生。經過長期精心耕作，他們的茶園連年喜獲豐收，日子過得越來越紅火。
仙女的郎君因飲茶而獲重生，而這救命茶是仙女從水中撈來的，他倆便將這里所種的菜茶叫著“水仙茶”，并把那棵救命古茶樹尊稱為“水仙茶祖”。長久以來，這里的茶農們在每年開春采茶之際，都要對“水仙茶祖”舉行隆重的供奉祭祀儀式。他們在神龕前擺起一張張八仙桌，桌上擺三牲五谷、清酒香茗、素菜山珍等，祭品一應俱全。其時，燃燭燒香，鼓樂齊鳴，耆宿長者口誦祭文，茶農們齊刷刷跪在地上，頂禮膜拜，儀式莊重肅穆，沿襲至今。(本節(jié)文字作者：邱水才 編輯：賀小磊)
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漳平水仙茶，福建省漳平市特產，中國地理標志產品。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，極具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點。獲得中國農業(yè)博覽會、中國農副產品博覽會?金獎。
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