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周末下午茶:紅樓茶事之聽王熙鳳說“茶禮”

 

紅樓夢第二十五回中王熙鳳開了這么句玩笑:林黛玉聽了笑道:“你們聽聽,這是吃了他們家一點子茶葉,就來使喚人了。”鳳姐笑道:“倒求你,你倒說這些閑話,吃茶吃水的。你既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家作媳婦?”眾人聽了一齊都笑起來。林黛玉紅了臉,一聲兒不言語,便回過頭去了。

鳳姐兒這個玩笑可不是胡亂開的。寶玉和黛玉那點兒小曖昧,眾人早就知道了。而以賈母對這兩位的喜愛之情來說,給他倆配婚也是有可能的。不過,檻內人始終認為,按著這王夫人的性格,是絕對不喜歡黛玉作兒媳婦的:一來,黛玉體弱多病,未必好生養;二來,黛玉對仕途經濟這些也不是很積極,不利于規勸寶玉。 

可是為什么吃了某人家的茶就要給某人家做媳婦呢?原來,古代有“三茶六禮”之說,“茶禮”即聘禮的一種。男方向女方下聘,以茶為禮,稱為“茶禮”,又叫“吃茶”。明人許次紓《茶疏》說:“茶不移本,植必子生。古人結婚,必以茶為禮,取其不移植之意也。今人猶名其禮為下茶,亦曰吃茶。”因茶樹移植則不生,種樹必下籽,所以在古代婚俗中,茶便成為堅貞不移和婚后多子的象征,婚娶聘物必定有茶。這個大概意思和用“大雁”作為聘禮的寓意是相似的。古人對待婚姻其實是極其嚴肅,雖然在“萬惡的舊社會”沒有“自由戀愛”更沒有“婚姻自由”,卻有著對忠貞不離、與子偕老的追求與態度。現在的婚姻制度,或許真的太過于寬松了。

茶,作為婚姻的象征,是因為其不移的個性,一旦種下,必定開枝散葉。茶,作為愛情的象征,同樣能表達忠貞不移;而英語中也有“my cup of tea”的修辭,表達對某人或某物的鐘愛。只是每個人的那杯茶是不盡相同的,黛玉就覺得味道輕淡的暹羅貢茶好,劉姥姥則喜歡熬煮到濃苦的粗茶,而寶玉則喜歡“要泡三四次才出色”的“楓露茶”。檻內人一向反對將婚姻愛情這類東西標準化,對于時下那些教人戀愛或維系婚姻關系的書更是嗤之以鼻。如同品茶一樣,能夠清楚的認知品位一種茶并不一定意味著一定喜歡那種茶;無論你把一個人的性格捉摸的多透徹、你戀愛的技巧有多高超,不喜歡就是不喜歡。或許好茶有一個相對客觀的標準,而自己喜歡適合自己的茶,絕對只有主觀標準。

言歸正傳,就“茶禮”這個概念的當代意義而言,完全可以開發類似的產品。比如普洱茶,完全可以個性化定制婚禮紀念茶,到了銀婚紀念日開一餅,金婚紀念日再開一餅。(寫到這里,檻內人淚流滿面,高中時追求一個女孩子,特地跑去“大可堂”購得一餅90年代的中茶大黃印,那時候的價格已經是四位數的中段了,結果。。。大學時,又一次戀愛,特意跑去武夷山親手制作了一款“黃玫瑰”,雖然不是很成功,可是,還沒來得精制加工,就…被…甩…了…用檻內人慘痛的教訓告訴各位,茶之愛,不是每個女生都懂的,不是每個女生都如茶又愛茶的。)


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