前些年,全國各地瘋炒普洱茶,港臺和廣東等地的炒家在普洱茶的原產地普洱市大量囤積普洱茶,給本來人們并不熟知的普洱茶蒙上了一層神秘的面紗。其中,炒作的主要品種之一就是普洱茶中的沱茶。雖然許多人都知道沱茶,但是了解沱茶發源于景谷的李記谷莊的歷史并不一定很清楚。
【百年沱茶·李記谷莊】
《景谷縣志》和《中國茶葉史》等權威資料都明確指出,沱茶發源于景谷的李記谷莊。而李記谷莊的創始人,也是沱茶的發明者正是景谷人李文相。話說“ 清光緒二十六年(1900年)，景谷街人李文相創辦制茶作坊，用優質曬青毛茶作原料，土法蒸壓月餅形團茶，又名谷茶。光緒二十八年……該茶暢銷并被譽名沱茶。李公文相成為谷莊團茶的奠基人，此后，李記谷莊即行銷內地、暢銷藏蒙西域、外銷南洋西洋，并形成團、餅、磚、瓜諸多規格，蔚為大觀。
【繼往開來·李記谷莊】
思茅景谷李記谷莊茶業有限公司位于云南省思茅地區景谷縣景谷鄉，是一個以生產普洱茶為主的現代制茶企業。為了繼承和弘揚谷莊祖業的普洱茶文化，谷莊第四代傳人李明(李其明)先生在谷莊發源地“小景谷” 投資近千萬元建成一座具有明清時代風格，現代化管理模式的谷莊茶廠。
谷莊普洱茶原材料采用景谷當地上百年大葉種老茶樹曬青毛茶，經家傳谷茶制藝精制而成。由于景谷當地老茶樹產量有限，谷莊普洱茶每年限量生產120噸。
【普洱一“爵”·李記谷莊】
(一)谷莊中的高端形象產品：公爵號。
1、生茶：以景谷文山百年老茶樹一芽二葉或一芽三葉為原料，在現代衛生標準條件下，經土法鍋殺、曬青、優選壓制而成，系谷莊之高端收藏品(特級)，每年限產2-3噸。其特點：芽長而狀、白毫特多、葉片大而質軟、新稍生長期長、持嫩性好，品之渾厚，味之甘甜。
2、熟茶： 以景谷文山百年老茶樹一芽二葉為原料，在現代衛生標準條件下，經土法鍋殺、曬青、渥堆發酵后優選出芽頭精制而成。系谷莊之高端飲用品(特級)，每年限產3-4噸，其特點：品質純正、湯色明亮、生津止渴。屬高消費人群飲用及接待貴客專用之產品。
(二)谷莊中的主導產品：侯爵號。
1、生茶：以景谷文山百年老茶樹曬青毛茶為原料，在現代衛生標準條件下經土法鍋殺、曬青、優選壓制而成。年限產40噸，系谷莊主要消費(一級)產品。其特點：醇厚親和，味香釅濃、柔順潤滑，屬星級酒店、高檔茶室首推消費茶產品。
2、熟茶：以景谷文山百年老茶樹曬青毛茶為原料，在現代衛生標準條件下，經渥堆發酵精心篩選后壓制而成。年限產80噸，系谷莊主要消費(一級)產品。其特點：具有老茶樹之味源，屬家庭、商務、會議等活動接待賓客專用之產品。
(三)谷莊中的經典產品：爵伯號。
熟茶采用老樹茶曬青毛茶，經渥堆發酵侯精心篩選精制而成，其內質豐富，經久耐泡。
【沱茶究竟是什么茶?】
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。李記谷莊主打普洱沱茶。
沱茶除云南生產外，重慶市也有生產，依所用原料的優次分為“特級重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。
【喝沱茶對身體的益處?】
1、常飲沱茶，對年齡 40-50歲的人，有明顯減肥體重效果。
2、70%以上病例證明，沱茶顯著地降低了人體三酸甘油酯的含量，有一些在一個月中，日喝三盞沱茶的人，他們的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例證明，常喝沱茶的人，體內膽固醇含量有所下降。對人體降低血尿酸的含量也有一定的作用。
百年沱茶“李記谷莊”，5月8日恭請廣大茶友光臨四川茶博會，品鑒沉淀百年的時光歲月!
2014年，四川省政府一號文件聚焦川茶產業發展，出臺了《關于加快川茶產業轉型升級建設茶業強省的意見》，一年來，政策紅利不斷釋放，四川茶產業持續穩定發展，四川茶葉市場對全國茶企越來越具有吸引力。在此背景下，第四屆中國(四川)國際茶業博覽會將于2015年5月8日-11日在成都舉行。
本屆茶博會布展面積4萬平米，分四大主題展館：國際名茶館、中國名茶館、四川早茶館、茶道文化館。展會期間，將舉辦高規格國際綠茶論壇、國際紅茶論壇;將首次舉辦全國茶藝小姐電視(網絡)大獎賽;將舉辦全國風云茶人評獎活動;將舉辦世界最美茶旅游目的地評選活動;還將舉辦金獎茶葉評比活動。
參展范圍：
各類名茶：綠茶、紅茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶;
再加工茶：普洱茶、花茶、降壓茶、明目茶、萃取茶、養生茶、速溶茶、茶食品、茶油、山茶油、油茶籽油和茶飲料;
茶具產品：陶、瓷、紫砂、玉、鐵等壺具、茶盤、煮茶器、沖茶具、玻璃器皿等
飲茶用具;
茶葉包裝：茶葉包裝設計、制作工藝、金屬制罐、包裝材料及包裝機械等;
泡茶用水：茶道專用水、礦泉水、純凈水、瓶裝水、直飲水及凈水設備等;
茶工藝品：茶幾、端硯、茶家具、茶禮品、根雕工藝品、茶裝飾品等;
茶延伸品：茶道香料、古玩字畫、雕塑、茶文化書籍、培訓機構等;
參展費用：
國內展商：標準展位 ¥4800元/個(雙開口5300元/個)
特裝空地 ¥450元/平米(36平米以上起租)
國際展商：標準展位 ¥6500元/個(雙開口7000元/個)
特裝空地 ¥650元/平米(36平米以上起租)
*聯系方式
聯系人：羅先生
電 話：028-87616272
手 機：13308197384
地 點：成都市人民中路一段39號
網 址：http://tea.asiaexpogroup.com/
