上海市各茶館：
茶館行業包括都市茶藝館、景區茶館、農家茶樓、社區茶室、主題茶園等，是提供品茗會友、休閑怡情、商務會談等綜合性服務的場所。上海有著極其豐富與獨具歷史特色的茶文化，而茶館則是傳播和發揚茶文化的重要載體。為了樹立上海茶館行業的企業形象，推進茶館行業的健康持續發展，上海國際茶文化旅游節組委會將在上海范圍內組織開展“星級茶館”評比活動。組委會專門成立茶館工作委員會，并會同相關部門，參照《2015年上海茶館服務規范及星級劃分》文件，開展評選工作。
一、評定標準和星級劃分
《2015年上海茶館服務規范及星級劃分》標準對茶樓茶館的等級劃分及服務規范作出了明確規定。其中，等級劃分根據運營場所、設施設備、提供服務質量三個條件，劃分為五個星級(即五星級、四星級、三星級、二星級、一星級)，星級越高，表示茶樓茶館服務等級越高。
等級評定方法由上海國際茶文化旅游節組委會成立的茶館工作委員會組成評議小組，按本標準另制定細則，逐項考核。
二、評選組織
由上海國際茶文化旅游節組委會邀請行業專家組成茶館工作委員會，全權負責評選工作。
名譽主任：洪明銘(閘北區旅游局局長);張瑾(上海市工商管理局閘北分局局長)
執行主任：劉秋萍(上海市茶葉學會副秘書長、茶館工作委員會主任);
副主任：侯又郡(上海市茶葉學會茶館工作委員會副主任);
副主任：金軒正(上海市茶葉學會茶館行業代表)。
三、評選原則
本次活動堅持公平、公正、公開的原則，采取行業推薦和茶館自愿申報相結合，經上海國際茶文化旅游節組委會組織的星級茶館評選工作委員會考核評議，必要時可征詢有關職能部門意見，針對2014年評選的星級茶館，將由委員會進行復核評議。所有考核結果將進行公示，最終確定，并對所有獲獎單位頒發星級獎牌和證書。
四、參評條件
報名參選的茶館企業必須符合下列條件：
1.凡參加本次“上海星級茶館評比活動”均為上海地區的茶館、茶樓、茶會所，以經營茶水為主，其茶館品牌具有一定知名度，位居上海市前列，消費者滿意程度較高，茶館特色突出，市場競爭力較強。
2.具有獨立法人資格，有固定商號、店名，且長期使用。擁有多家連鎖(加盟)店的茶館只能選擇其中一家店申報。
3.依法經營，遵守食品衛生有關法規，計量、物價、環保、消防、安全工作按有關法規和標準執行;兩年內沒有因發生各類重大安全事故和有責投訴被查處的記錄。
4.誠信經營，不涉黃賭毒，沒有違法違規記錄，在行業中知名度較高，消費者認可度較高，經濟效益較為顯著。
五、參評流程
1.報名起止日期：2015年4月1日——2015年4月30日。報名參加的茶館需遞交茶館的營業執照許可證復印件一份(加蓋公章)、衛生許可證一份、《參評報名表》一式二份。
2.對上報名單，由星級茶館評選工作委員會對申報茶館的相關材料進行初步審核，確定初選名單。
3.評選時間：2015年4月27日——5月8日，在此期間，星級茶館評選工作委員會按照《2015年上海茶館服務規范及星級劃分》及執行細則，對于報名茶館進行認真、嚴謹的考察和評選，視報名情況分批進行，并對評選結果進行公示，公示期5天，對名單中的茶館如出現爭議較大、異議成立、舉報屬實等情況，經研究，取消評獎資格。
4.5月29日舉行頒獎授牌活動，如有變動，另行通知。
六、獎項與榮譽
經評定，在茶館環境、茶館服務和茶館特色三個方面均達到三星級標準及以上的茶館可以獲得下面4項，三個方面平均星級達到四星及以上的可以獲得組委會頒發的星級榮譽獎牌。
1.2015年上海國際茶文化旅游節組委會授權的榮譽證書。
2.在上海國際茶文化旅游節網站，上海市茶葉學會網站等網站公布、展示。
3.在上海國際茶文化節旅游節期間展示。
4.在上海帝芙特國際茶文化廣場大型LED屏公布展示。
七、報名聯系方式
1、上海國際茶文化旅游節組委會報名
聯系人：黃小姐 ( Tel：15001801788)
電話：021-56987666 / 021-56986993
傳真：021-56988862
郵箱：dftai_sh@163.com
網址：http://www.tea-sh.com
2、上海市茶葉學會報名
聯系人：沈老師
電話：021-65166505
3、報名材料寄送地址
上海國際茶文化旅游節組委會辦公室
上海市閘北區共和新路1165號，上海帝芙特國際茶文化廣場5號樓5樓(郵編：200070)。
上海國際茶文化旅游節組委會辦公室
上海市工商管理局閘北分局
上海市閘北區旅游局
上海市茶葉學會
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