中國茶網資訊：昨天，首屆西部茶博會在西安曲江國際會展中心開幕。這是中國西部地區規模最大、最專業的茗茶博覽會。茶博會為期4天，免費對市民開放。開幕首日就吸引了不少市民前來品鑒。
據悉，本屆西部茶博會面積達12000平方米，共設立國際標準展位650個，吸引了來自廣東、云南、福建、安徽、湖南、湖北、河南、江西、江蘇、浙江、臺灣等名茶產區的知名茶企參展。設立普洱茶、黑茶、各地茗茶、紫砂、陶瓷、茶具根雕等6個展區。展品內容涵蓋了6大茶系茶品。
記者在展會現場看到，許多市民饒有興致地圍在一家普洱茶膏展位前，并對展位上一個名為“金瓜”的茶膏球發出“嘖嘖”的贊嘆。原來這個重300克僅有蘋果大小的茶膏就要1.5萬元。展位工作人員介紹說，茶膏是將茶葉經過加工與發酵后，通過“低溫萃取，低溫干燥”的特殊工藝將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。茶膏是普洱茶5種形態“磚、餅、團、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。
