中國茶網資訊：3月30日，“第十五屆西湖國際茶會”在中國茶葉博物館啟幕，當日以一場《古韻茶香――鎮江博物館藏歷代茶具精品展》及專題講座和“曬茶賽水品茶香”茶會吸引了八方茶人相聚。
谷雨，谷雨，谷得雨而生也。
而杭州要為這個傳統時節，賦予另一層含義。
昨日召開的市十一屆人大常委會第三十九次會議，表決通過了關于設立杭州市“全民飲茶日”的議案。
也就是說，今后每年谷雨這一天，都成為杭州的法定節日。
“全民飲茶日”為杭州首倡
杭州自古就是名茶產區，茶文化歷史悠久，底蘊深厚，擁有“十八棵御茶”的古老傳說和西湖龍井、余杭徑山茶、桐廬雪水云綠、淳安千島玉葉，建德千島銀珍、富陽安頂云霧茶等一批名茶。
目前，杭州市有茶園面積近50萬畝，茶業產量1.8萬噸，年茶業總產值突破20億元，占中國茶業總產值的8%。
杭州還擁有中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所等一大批“國”字號茶業機構，具有雄厚的科研實力。
值得一提的是，就在去年，杭州西湖申遺成功，也讓“龍井，茶文化”載入了世界文化和自然遺產。
早在2009年，杭州就首次發出倡議，并成功舉辦第一屆“全民飲茶日”。到去年為止，已經成功舉辦了三屆。
為進一步確立杭州“中國茶都”的地位，充分發揮杭州茶業和茶文化優勢，杭州要挑一個日子，固定下來，舉辦“全民飲茶日”，號召全民飲茶，推廣西湖龍井茶。
這一點，也有借鑒國外的做法。
比如，日本靜岡縣就作為日本的“茶之城”，于2010年正式發布了靜岡縣的“茶之日”，日期定在每年的11月1日。
選在谷雨這天，具有親和力
杭州考慮，設立法定的“全民飲茶日”，有助于進一步普及茶知識，動員全民知茶、愛茶、飲茶、用茶，打響杭州茶品牌，弘揚杭州茶文化。
而選在谷雨這一天，也有講究。
作為我國傳統的二十四節氣之一，谷雨前后正是綠茶采摘、生產的旺季，將中國傳統節氣日定為“全民飲茶日”，更方便群眾記憶，也更具親和力。
另外，谷雨茶在人們心目中的分量很高。
真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。
所以，茶農們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是谷雨那天做的茶哦。
言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。
今年4月20日
白堤將上演萬人品茶大會
今后，在全民飲茶日這天，還要舉辦一系列活動。
比如，免費贈茶飲，茶與健康學飲茶宣傳，茶藝表演，斗茶比賽，采茶制茶體驗，茶館品茗等活動。
就拿今年來說，杭州要在4月20日上午，也就是農歷谷雨那天，在西湖白堤啟動2012年全民飲茶日暨萬人品茶大會。
這也將作為2012中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會的重要內容。
本屆活動將以茶與健康為主題，主會場活動板塊分為茶文化表演區、名茶品鑒區、“茶與青春”茶會區、無我茶會區四個區域；分會場活動板塊將開展百家茶樓贈飲活動，在杭州市區部分高校、社區、寫字樓設立免費贈茶點。
杭州有個目標，到2015年末，要把杭州打造成茶文化名市、茶產業強市、茶旅游大市，力爭把杭州建成在全國最具影響力的國際性茶業交易中心、展示中心，成為名副其實的“中國茶都”。
