中國茶網資訊:近日,春風宜人。徑山茶娘娘山茶區猶如舒展飄逸的畫卷令人心曠神怡,由區實用技術學校、區科培中心、區農業局工會聯合組織的“余杭采茶技能大賽”正在這里進行,來自余杭鎮的40余名茶葉采摘技術能手參加了比賽。在此之前,他們在區實用技術學校參加了理論知識培訓班,從理論層面上對于怎樣采摘高質量的徑山茶已經有了初步的認識。
比賽開始前,先進行了簡短的啟動儀式,區科培中心主任龐法松做動員講話,他說,徑山茶有著深厚的歷史文化底蘊和濃郁的茶道色彩,希望大家通過這樣的比賽,達到以培訓促提高,以競賽促發展的目的。隨后,余杭鎮農辦周憲章就比賽規則和技術要求向學員們作了詳細的介紹,他說,本次名茶采摘比賽強調質量,參考數量,在相同時間內,采摘質量好的選手獲勝,在質量相同情況下數量
多的選手獲勝。比賽時間為60分鐘,采摘質量要求為:一芽一葉,芽長于葉,不帶魚葉、茶蒂、鱗片、老葉、碎葉、單片、紫芽、病葉和蟲咬葉;無焦葉、大葉、碎葉、紅葉和紅梗,大小(長短)一致,長度2-2.5厘米,鮮葉勻凈。
啟動儀式結束后,參賽選手們抽簽產生了采摘茶行。隨著裁判一聲令下,采茶技能大賽正式開始。只見茶區上人頭攢動,選手們那一雙雙巧手在綠茵茵的茶樹上翻飛,尋找嫩嫩的葉尖采摘。
經過一個小時的比賽,參賽的選手把自己采的茶葉放到“評判桌”上,先由工作人員稱出茶葉的重量,再由評委評定質量,并決出了一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名。