據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年6月4日，中國(guó)茶界泰斗??張?zhí)旄Ｏ壬诟Ｖ菹墒牛砟?08歲。這位生前被尊稱為中國(guó)“茶學(xué)界泰斗”、“20世紀(jì)十大茶人”的人物，卻總是謙虛地稱自己是“一個(gè)茶葉界的小學(xué)生”。
眾所周知，中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)國(guó)，但在過(guò)去，中國(guó)茶和大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品一樣，在國(guó)際貿(mào)易中面臨著“大而不強(qiáng)”的尷尬。現(xiàn)如今，隨著“一帶一路”倡議在全球范圍深入人心，健康、優(yōu)質(zhì)的中國(guó)茶就像一張耀眼的名片，正在成為促進(jìn)國(guó)際合作交流的“連心橋”。
2017年6月4日上午九時(shí)，一位108歲的高壽老人溘然長(zhǎng)逝，在業(yè)界引發(fā)強(qiáng)烈反響，他是被譽(yù)為“中國(guó)茶界泰斗”、“20世紀(jì)十大茶人”的張?zhí)旄！?/p>
張?zhí)旄Ｉ霸f(shuō)過(guò)，“我的一只腳進(jìn)了茶界就再也拔不出來(lái)，能夠興茶富民就是我人生最大的意義和價(jià)值。”將近八十年，張?zhí)旄橹袊?guó)茶葉發(fā)展貢獻(xiàn)很大。著名茶產(chǎn)業(yè)專家、福建寧德師范學(xué)院黨委書記夏良玉教授表示，張?zhí)旄＠先藢?duì)中國(guó)茶葉最大的貢獻(xiàn)在于創(chuàng)辦了“一校一所”，不僅培養(yǎng)了大批投身于茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀人才，還身體力行改進(jìn)制茶工藝，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合：
夏良玉：我覺(jué)得他在教育、科技、文化幾個(gè)方面都作出了比較大的貢獻(xiàn)，都是零的突破。比如在教育方面，他主要的建樹是一校一所，一校就是他當(dāng)時(shí)成立了立福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校，一所就是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，教育和科研這兩塊奠定了福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很重要的基礎(chǔ)。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)。2016年全國(guó)茶園總面積約為4448萬(wàn)畝，2016年全國(guó)干茶總產(chǎn)量為244.54萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.37%，產(chǎn)值達(dá)到1702億元。同比增長(zhǎng)12.04%。但同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也存在消費(fèi)增長(zhǎng)動(dòng)力不足、利潤(rùn)空間縮小、質(zhì)量安全息息不對(duì)稱等問(wèn)題。茶產(chǎn)業(yè)專家夏良玉：
夏良玉：過(guò)去茶葉借助古絲綢之路、海上絲綢之路出口，到了其他國(guó)家人家都是照單全收的。而現(xiàn)在情況已經(jīng)不一樣了，要培育新的優(yōu)勢(shì)，很重要的一個(gè)方面就是文化要先出去，因?yàn)檫@涉及到彼此消費(fèi)的習(xí)慣不同。
從茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的拓展看，近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)的茶葉生產(chǎn)向第二產(chǎn)業(yè)茶飲料、茶葉深加工和第三產(chǎn)業(yè)茶文化、茶旅游、茶藝、茶館延伸擴(kuò)展的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，茶產(chǎn)業(yè)可供開發(fā)和精耕細(xì)作的領(lǐng)域越來(lái)越多，潛力十分巨大。
就在張?zhí)旄＠先巳ナ狼鞍雮€(gè)月，農(nóng)業(yè)部牽頭成立中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位，在未來(lái)引領(lǐng)做強(qiáng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦提出，要樹立茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，讓廣大茶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈中受益。
韓長(zhǎng)賦：當(dāng)前，重點(diǎn)是制定并推行一批茶葉質(zhì)量國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，共同營(yíng)造公平合理的茶產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境。中國(guó)跟世界主要產(chǎn)茶國(guó)一樣，茶葉生產(chǎn)主體大都是小農(nóng)戶。要?jiǎng)?chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使茶農(nóng)、加工商、貿(mào)易商形成命運(yùn)共同體，讓茶農(nóng)分享茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果。只有茶農(nóng)收益得到保障，茶產(chǎn)業(yè)才能富有生機(jī)。
在我國(guó)古代對(duì)外交往歷史中，茶馬古道曾經(jīng)與絲綢之路同等重要。茶葉作為我國(guó)重要外貿(mào)商品曾經(jīng)代表了中國(guó)形象。在新的歷史時(shí)期，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將重新煥發(fā)生機(jī)。今年5月14日，在一帶一路國(guó)際合作高峰論壇上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營(yíng)管理司司長(zhǎng)張紅宇表示，“一帶一路”國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，是復(fù)興中華茶文化、振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、建設(shè)中國(guó)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)的嶄新歷史機(jī)遇，是中國(guó)茶和茶文化走向世界的大舞臺(tái)。
張紅宇：我們的茶極具競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)在出口不多，但是下一步絕對(duì)是可以出口的。我們要通過(guò)某個(gè)產(chǎn)品、某個(gè)產(chǎn)業(yè)的突破實(shí)現(xiàn)全部的突破。突破第一個(gè)階段就是盡量地降低對(duì)外依存度，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外依存度要降低，第二逐步的打出去。中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)將來(lái)是走出去，跟我們的工業(yè)產(chǎn)品一樣。(記者 張程)
