巍巍天目山,悠悠太湖源,好山好水出好茶。臨安天目茶歷史文化源遠流長,茶品質名聞遐邇。早在唐代,茶圣陸羽在《茶經》中記載:“杭州臨安、於潛二縣生天目山與舒州同。”
天目山茶,清芬飄香千年不衰,臨安茶人代代相傳,精益求精,是臨安市主打品牌。如今已經形成天目名茶系列產品,天目青頂已獲中國文化名茶,浙江名牌。
50個茶樣大比拼
天目名茶品評會在浙江農林大學茶文化學院成功舉辦。據了解,本次品評會共有臨安茶葉合作社、家庭農場、種植大戶50個茶樣參加評比,其中天目青頂19個、天目龍井16個、天目紅茶15個。并邀請到國家一級評茶師,浙江大學教授龔淑英,國家茶葉標準化委員會秘書長、中國茶葉加工研究院研究員翁昆,農業部茶葉質量監督檢驗測試中心高級農藝師金壽珍,杭州市農科院茶葉研究所所長、研究員余繼忠,浙江農林大學人文茶文化學院副院長蘇祝成五位茶葉專家進行評審。
活動現場氣氛熱烈。第一會場茶藝表演與互動,聽茶故事,品天目茶,觀茶藝表演。第二會場名茶評比,五位評審專家聚精會神地對參賽樣茶打分。經專家評審組通過對茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個方面進行綜合審評,龍崗鎮仙人塘村舒紅兵、臨安東方茶業應用技術研究所袁少華、潛川尚騰茶葉合作社周其華分別獲得天目青頂、天目龍井和天目紅茶一等獎,臨安市林業局局長周軍主持并對獲獎者進行頒獎。
“本次品評會,目的是為了提高臨安茶葉生產加工技術標準,提升臨安茶葉品質,宣傳臨安茶葉品牌,激發創牌激情,提高市場競爭力,做大做強臨安茶葉產業。”現場臨安市林業局茶葉首席專家丁潔平介紹說。
中國名茶之鄉——臨安
臨安是全國茶葉優勢區域規劃117個縣市之一,是浙江省茶葉發展優勢區域40個縣市之一,是中國有機茶發祥地,是“杭為茶都”建設的重要基地,2012年被中國茶葉學會授予“中國名茶之鄉”榮譽稱號。
全市茶葉總面積6.5萬畝,均獲得全國無公害農產品基地認證。其中,采摘面積4.8萬畝,有機頒證面積1.1萬畝,新發展無性系良種面積1.6萬畝。2016年茶葉產量2105噸;茶葉總產值30582萬元。其中名優茶產量820噸,產值27457萬元?,F有工商登記茶葉企業24家,其中杭州市龍頭企業2家,臨安市龍頭企業4家。茶葉專業合作社20家,其中全國示范合作社1家,省級示范合作社2家,家庭農場6家。茶葉加工廠78家,獲得QS認證茶廠23個。生產經營大戶70余戶。
臨安現有茶葉品種主要有天目青頂、天目龍井、天目毛峰、天目香雪、天目紅茶等系列名茶和蒸青、炒青等大宗茶。其中天目青頂是浙江省級名茶,杭州市十大名茶之一。生產面積2.2萬畝,年產量340噸,年產值1.4億元。