開茶節當天，鼎白茶業自然萎凋現場
鳴鑼開茶
畬族姑娘敬獻面茶糕
開春茶香飄四野，一杯白茶迎遠客。3月25日，伴著陣陣細雨，明快的茶曲，濃郁的茶香，第六屆福鼎白茶開茶節在茶業重鎮福鼎市點頭鎮拉開帷幕，各方茶界人士聚集于此，以茶為媒、廣結茶緣、共謀茶業。
大幕拉開，連臺好戲。福鼎白茶的第一部連環畫——《畫說福鼎白茶》首發贈書、福鼎白茶微電影《最美的樣子》正式開機、首屆福鼎白茶制茶大師證書頒發、2017首屆“福鼎白茶杯”商界精英徒步邀請賽授旗儀式等振奮人心。
文藝愛好者及茶農們以民俗踩街、傳統祭茶、采茶歌舞的形式，表演了福鼎白茶的采茶、曬茶、制茶工藝，展現了韻味十足的茶文化，新華社APP、央視電視、湖南衛視、福建衛視等全媒體直播聯動，現場遙相呼應，讓全球無數電視觀眾一睹“中國白茶之鄉”的開茶盛況。
“開茶嘍……”中午12點整，隨著全場數千人一聲聲整齊的“喝唱”，古禮茶祭典禮正式開始。
15名身著畬族服飾的美麗姑娘們緩步走向主祭臺給白茶始祖——太姥娘娘進獻貢品(“茶哥和米弟”)。
“天寶物華，瑞草白茶。茗分六類，萃乎其拔。世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。一葉風騷，獨步國飲。奇哉太姥，海上仙都……”祭臺下，百余名年輕人統一身著漢服，列成整齊方陣，帶領眾人齊聲誦讀《白茶賦》。
祭文莊嚴肅穆，體現了福鼎人將太姥娘娘防災治病、濟世救民的恩德，化成自己的德行加以修煉，這正是白茶文化的內涵，更經一代又一代茶人的堅守和傳承，歷經幾百年風雨，鑄成堅不可摧的白茶之魂。
緊隨其后，60位茶人陸續向“太姥娘娘”敬香。虔誠祭拜，感恩這一方水土，祈求風調雨順、茶葉豐收、國泰民安。
與此同時，在主祭臺對面，一場福鼎特有的道教“行罡祈福禮”正在上演，這是福鼎民間流傳數百年的最古老、最原生態的一種象征神佑、祈福、祛災、遣蟲、護茶的風俗儀式。
來自福鼎書畫界的16名書畫名人當眾揮毫潑墨、描繪丹青，聯手創作20余米長的畫卷。這是福鼎書畫界首次以白茶為主題的集體聯合創作，也是福鼎有關白茶書畫創作長度最長的作品，它將被福鼎白茶博物館永久收藏。
精品薈萃，好戲連臺。本屆開茶節還加入了新元素——大型民俗踩街活動，隨著鑼鼓聲聲，點頭鎮“十三太保茶轎”、白琳鎮“翁江魚燈”、沙埕鎮“跑旱船”、太姥山鎮“回族提燈”、貫嶺鎮“舞獅”、點頭鎮“趙氏龍燈”舞龍、前岐鎮“馬燈”、管陽鎮“西陽線獅” ……等八個民間風情濃郁的民俗表演方陣接連“登臺”，向全球展示福鼎特有的民俗風采，為群眾獻上一道異彩紛呈的民俗文化大餐，也為本次福鼎白茶開茶節畫上了一個完美的句號。
茶人敬香
漢服少年誦讀《白茶賦》
點頭青龍燈 鄭鎮 攝
開茶節茶祭典禮
如今，福鼎白茶開茶節已成為茶人共享的“經濟文化美餐”，在展示茶鄉風貌和民俗風情的“精美名片”的同時，也成為福鼎白茶走向世界的重要窗口。
茶產業作為福鼎市的一項傳統支柱產業，牽動著千家萬戶的發展神經。近年來，福鼎市委、市政府將這一產業作為加快縣域經濟發展的有力抓手、守住青山綠水的有效舉措、促進農民增收致富的重要途徑，高度重視、扶持發展，重質量、樹品牌、揚文化、擴市場，實現了福鼎白茶從早年時的“少人問津”到如今“相見恨晚”的漂亮轉身，成為中華六大茶類的后起之秀。
福鼎白茶公用品牌價值從2006年的零開始，到2011年升至24.45億元，2016年再次刷新升至33.8億元，連續七年進入中國茶葉區域公用品牌價值十強，位列第六。福鼎市也因此榮獲“2016年度中國茶業發展示范縣”。 一組組數據、一個個榮譽，無不顯示著2016年福鼎茶產業取得了令人矚目的成績，福鼎白茶已成為福鼎市一張金燦燦的城市名片。
值得關注的是，這些年，福鼎茶農收入實現了連年增長，年人均收入從最初的幾百元增長至目前的4500多元。如今在點頭、管陽、磻溪等產茶重點鄉鎮，茶葉已成為廣大農村群眾的主要經濟作物，茶樹成為他們實實在在的“搖錢樹”。
以市場為導向，以質量為基礎，以效益為目標，以茶農增收為根本，全力打造特色品牌，福鼎白茶迎春踏舞，舞出新風度。(王東東 王志凌 通訊員 蔡雪玲 文/圖)
