市民在店內觀摩宜賓早茶產品
四川新聞網宜賓3月1日訊(楊玉林 攝影報道) “今年的早茶很不錯!”3月1日，川茶集團在宜賓江北旗艦店開展現場手工炒制新茶活動。同時，開展市民免費品飲新茶，現場限時派送現制茶葉、茶食品及等惠民活動。
此次活動，是宜賓市第十屆早茶節舉辦暨市政府主辦首屆國際茶葉年會到來之即，也是在川茶產業融合項目納入全省“100大”重點推進項目，全力打造四川省川茶大區域公共品牌“天府龍芽”的背景下，為傳播茶文化，弘揚傳統制茶工藝，川茶集團開展茶文化推廣的系列活動之一。
圖為茶藝表演
市民品早茶看茶藝表演 體驗手工制茶工藝
在活動現場，開展了手工制茶工藝演示，一會便圍滿了市民駐足欣賞。更多的市民走進店內，一邊欣賞茶藝表演，一邊品嘗今春手工新茶。
旗艦店門口，兩位制茶師坐在炒鍋前，鮮葉在手里來回翻滾。只見制茶師傅熟練地反復挑翻青葉，待青葉軟綿后，用茶把尖收攏青葉，在鍋中轉圈輕揉裹條，動作由輕、慢逐步加重、加快，不時抖動挑散，反復進行。最后經過攤晾，宜賓早茶就可以沖泡品嘗了。
“今年的早茶味道很棒!”市民李雪琴家住江北，昨天聽朋友說川茶集團有一個現場制茶、品茶的活動，今天就和幾個朋友一起來到川茶集團旗艦店，品嘗到了今年的早茶。
“今天聽茶藝師講，不同人群、體質、季節喝的茶葉種類都不同，看來以后要注意了。”李雪琴平時也有喝茶的習慣，沒有怎么分類。在品嘗完宜賓早茶后，她現場買了二兩回去給家人嘗鮮。
記者注意到，活動現場眾多市民前來體驗手工制茶工藝，并在現場咨詢今年早茶的售賣情況。為了讓更多的市民參與茶文化推廣，川茶集團還為參與活動的市民準備了精美禮品。
川茶集團黨委書記、董事長顏澤文接受記者采訪
開展各類茶文化推廣活動 助推茶產業健康發展
一直以來，川茶集團都在大力地挖掘、推廣茶文化。從“川茶學院”的打造、培養茶文化傳播使者、培訓茶文化宣講員，到邀請市民前往茶葉基地體驗采茶、制茶過程，川茶集團茶文化的培養和傳承上，傾心盡力，采取了形式多樣的活動，幾乎涵蓋了整個茶產業鏈。
“‘天府龍芽’是省級非物質文化遺產，其實傳統的茶葉就是手工制造，我們茶人就是要創新工藝，還要保留傳統。”川茶集團黨委書記、董事長顏澤文說，宜賓市委、市政府非常重視茶產業發展，到今年，早茶節已成功舉辦了十年，大多數互動活動都是在茶園進行，但是離市民很遠，為了更好更廣地傳播茶文化，集團決定在江北旗艦店開展現場制茶的活動，這是川茶集團對茶文化深挖細掘的體現。
“我們的目的是讓茶文化走進市民，讓市民更能直接感受到早茶節的氛圍。”顏澤文認為，茶葉是一個幾千年的歷史文化產業，我們要保留并傳承傳統的技藝，將其發揚光大，讓市民親身體驗、感受、參與制茶，還能喝到大師現場制造的新茶，也是公司回饋消費者的一個舉措。
顏澤文說:“茶文化最好的傳播方式就是開展接地氣的活動，讓消費者更好的了解宜賓茶的歷史，宜賓茶的文化，宜賓茶葉的經濟，這樣更好助推宜賓茶產業的持續健康發展。”
據了解，川茶集團除了現場制茶、泡茶的體驗活動外，近期還將在宜賓市金秋湖畔的川茶集團科技園區即生態旅游公司產品陳列大廳舉行茶文化的體驗活動，推出愛茶人士一日游，參與制茶工藝、茶食品的加工體驗等活動，讓大家深度了解茶葉的科技和文化。
