有一種人，他們在當今浮躁社會中，傳承著自己的精湛技藝，堅守著自己的匠心，這種人叫大師;
有一種茶，歷經千年、行經萬里只供邊疆外域，最終回歸內地人民大眾，這種茶叫安化黑茶。
安化黑茶，曾是古絲綢之路上的神秘之茶，它健康、樸素、不加修飾，它原始、自然、生性淳樸。
做黑茶要有淳樸之心，方能長久。就如生活，需質樸自然。
白沙溪茶業的廠房，紅墻青瓦，幾十年不變，在這個浮躁的時代下保持了難能可貴的定力，顯示出了歷史滄桑、傳統之美，暗合了千年的黑茶文化，反而受到了人們的青睞。而今在安化，這種有精神、有靈魂的老廠所剩無幾。
大師工坊，是白沙溪茶廠傾力打造的黑茶高端品牌，由中國制茶大師、安化千兩茶非遺傳承人肖益平先生領銜研制，意在弘揚黑茶文化與匠人精神，與世人同品安化黑茶之千年底蘊、百年沉浮，是新環境下的黑茶扛鼎之作。
湖南省白沙溪茶業股份有限公司素有傳承發展黑茶傳統工藝的傳統，2013年，經由大師工坊之中流砥柱、國家級制茶大師肖益平先生歷時三年所潛心試制之“大師千兩”于人民大會堂驚艷問世，“大師工坊”開始走入世人視野，成為熱議;“奮斗一輩子，只為幾片樹葉子”也成為現代茶人的堅強信念和畢生追求。
以彭先澤大師為代表的一代代大師們，精心耕耘和創新傳承，白沙溪茶廠在發展黑茶產業的同時更注重于文化的傳承和保護，2007年白沙溪注冊了安化千兩茶專利保護，2008年將安化千兩茶制作技藝成功申報國家級非物質文化遺產，并開展技藝培訓、文化傳承多方面工作，弘揚技藝，為安化黑茶培養了大批人才。大師工坊，凝聚了白沙溪茶廠優良傳統、匠人文化。
