隨著對茶的了解和生活水平的提高，青海人的保健意識增強，茶消費增長迅速。這是記者在2016浙江綠茶博覽會上了解到的。
“龍井，茶的品質是形如雀舌，色澤翠綠，香馥濃烈，滋味鮮爽。具有‘形美、色綠、香郁、味醇’四絕，是茶中極品…… ”一邊品茶，一邊聽銷售人員的講解，成了老李頭這幾天最為愜意的事情，他說：“茶博會這幾天我天天都在會場，了解了很多，原來綠茶還分這么多種類，真是長了知識。我要趁這次茶博會期間多買點好茶，以后也可以在朋友面前顯擺顯擺。”
據(jù)記者在會場了解，2016浙江綠茶博覽會在西寧開幕期間，雖然天氣不給力，但是各個展廳內外都熙熙攘攘，很多人慕名前來品茶、問茶。浙江省種植業(yè)管理局和茶葉學會專家羅列萬介紹，說到大西北，許多人或許第一印象就是粗獷的風貌和磚茶。“其實，青海百姓對茶葉消費的習慣也在悄然發(fā)生變化。這幾年，青海百姓生活越來越好，‘綠茶粉’也越來越多。據(jù)統(tǒng)計，本屆茶博會實現(xiàn)現(xiàn)場銷售11噸，金額520萬元，對接意向合作客商340個，意向供銷數(shù)量1140噸，金額5370萬元，其中磚茶供銷800噸，金額1100萬元。達到了推廣浙茶品牌、引導綠茶消費、傳播綠茶文化、增進浙青二省交流對接合作的目的!”
前來參展的麗水松陽茶商孟文化一邊為前來品茶的青海市民泡茶，一邊告訴記者：“青海茶市變化很大，每年的銷售以百分之兩位數(shù)的速度遞增。過去，我在青海一年都賣不出幾萬元的茶葉，現(xiàn)在一年少說也能賣四五百萬元。這次參加茶博會也是為尋求更為廣闊的發(fā)展空間，可不能小看青海的茶市場!”
