3000年川茶，綠茶為主打。在消費(fèi)者心里，天府龍芽、竹葉青、巴山雀舌等“綠字號(hào)”茶葉品牌就等同于川茶。
事實(shí)上，川茶的色彩版圖已悄然嬗變。近年來，隨著川紅、川花的崛起，“綠”肥“紅”瘦“花”爭(zhēng)艷，正逐步奠定三足鼎立的川茶新格局。
窨得茉莉無上味，列作人間第一香。犍為茉莉茶，正是改寫格局的一抹奇香。近年，犍為縣以創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣為契機(jī)，憑借獨(dú)一無二優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大規(guī)模、提升品質(zhì)、延伸鏈條、鑄造品牌，全力助推茉莉花茶大發(fā)展，不斷鍛造茶葉“川軍”新名片。
花添茶香
崛起中國(guó)茉莉茶之都
“湯色鮮亮、韻味熟香、滋味鮮爽，令人心曠神怡！” 4月29日的峨眉山國(guó)際茶博會(huì)上，“刁鉆”的業(yè)內(nèi)專家紛紛不吝為犍為茉莉茶點(diǎn)贊。即使是來自歐洲的客商馬丁也對(duì)那股沁香情有獨(dú)鐘，特地挑選帶回國(guó)與親友分享。
茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。而產(chǎn)好茶，好花是關(guān)鍵。
犍為得天獨(dú)厚。北緯29°的犍為是全國(guó)茉莉花主產(chǎn)區(qū)之一，擁有近300年種植及加工史。朵大瓣厚、香味久長(zhǎng)，憑借最好的品質(zhì)、最多的品種，犍為縣被譽(yù)為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”，成為行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力之地。
這還不夠。犍為縣還將這朵茉莉研究推向極致，從泰國(guó)、印度等地引進(jìn)56個(gè)種質(zhì)資源，建成了國(guó)內(nèi)品種最全、規(guī)模最大的“中華茉莉種質(zhì)園”，牢牢掌握話語權(quán)，最終研制出犍為首創(chuàng)、國(guó)內(nèi)獨(dú)有的四種香型茉莉花綠茶、茉莉花紅茶，更在國(guó)內(nèi)花茶界首提“濃香、清香、熟香、兼香型”茉莉花茶概念，在供給側(cè)改革中，犍為茉莉茶具有許多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是四川茶產(chǎn)業(yè)走出四川、走進(jìn)全國(guó)、走向世界最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)品。
既產(chǎn)茉莉又種茶，優(yōu)勢(shì)絕無僅有。犍為以花茶融合突破，搶抓列入“川中茉莉花茶集中發(fā)展區(qū)”歷史機(jī)遇，山上種茶、山下種花、宜茶則茶、宜花則花，茶葉跨岷江西拓、茉莉花跨岷江東進(jìn)，全域、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展茉莉花、茶，犍為茉莉茶駛?cè)肟燔嚨馈?/p>
大戰(zhàn)略要敢拿真金白銀。早在2011年，犍為就出臺(tái)專門支持政策，省政府首提千億茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略后又拿出加快茉莉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見，年投入3000萬元以上扶持獎(jiǎng)勵(lì)資金。這讓茶農(nóng)秦育華放手?jǐn)U規(guī)模。2010年至2015年，茶園由0.52萬公頃增至1.22萬公頃，茉莉花由0.21萬公頃變0.47萬公頃。“今年花、茶將分別達(dá)到8萬畝、22萬畝，建成萬畝茉莉花、茶種植示范區(qū)8個(gè)。”犍為縣長(zhǎng)陳建東介紹。
5年發(fā)力，犍為茉莉花茶產(chǎn)業(yè)基地被確定為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，更一舉將“中國(guó)茶鄉(xiāng)”“中國(guó)茉莉茶之都”攬入懷中。
產(chǎn)業(yè)融合
綜合產(chǎn)值勇奪國(guó)內(nèi)品牌第二
史書記載，遠(yuǎn)在漢代，犍為茶便已是天下名茶。
為守住老祖宗留下的品牌，犍為在基地之外，圍繞“加工、品牌、市場(chǎng)、三產(chǎn)融合”發(fā)展路徑，讓犍為茉莉茶香飄天下。
犍為逐一擊破。2015年，全縣花茶加工企業(yè)增至46戶，還在清溪鎮(zhèn)籌建20公頃茉莉花茶加工園區(qū)，不斷提升加工能力和水平，從清香、濃香到熟香、兼香，從茉莉花茶到茉莉紅茶，犍為讓一朵花茶也泡出多種味道。
2013年，第二屆四川茶博會(huì)上，犍為茉莉花茶推薦會(huì)驚艷四方，興旺茶廠轉(zhuǎn)眼賣出200多斤茶。不僅如此，犍為還闖北京、入泉城，與全國(guó)最大茉莉花茶銷售商北京吳裕泰、全國(guó)最大茉莉花茶交易集散地濟(jì)南五大茶城締結(jié)伙伴，年銷售上千萬元。“以前只賣閩桂茉莉花茶，濟(jì)南推介會(huì)上才發(fā)現(xiàn)四川也有如此好花茶。”濟(jì)南偉華茶行經(jīng)理宗偉坦言，犍為在濟(jì)南引發(fā)“花茶熱”。
如今，犍為高檔茉莉茶已占全省市場(chǎng)份額70%以上，犍為茉莉茶獲國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品和國(guó)家地標(biāo)集體商標(biāo)，金犍香君、古犍貢茶、炒花甘露等10余個(gè)品牌還奪得省茶博會(huì)金獎(jiǎng)，“犍為茉莉茶”5個(gè)字便價(jià)值7.43億元。
茶旅融合，是剛剛落幕的峨眉山國(guó)際茶博會(huì)的關(guān)鍵詞。這個(gè)“五一”小長(zhǎng)假，到犍為坐上百年嘉陽(yáng)小火車，開啟一趟“茶之旅”成為時(shí)髦。犍為“花茶游”的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸明晰：培育集花茶文化、觀光體驗(yàn)、休閑度假為一體的花鄉(xiāng)茶海養(yǎng)心休閑旅游。
就這樣，犍為打通一二三產(chǎn)業(yè)“任督二脈”，2015年茉莉茶綜合產(chǎn)值達(dá)7.8億元，勇奪全國(guó)茉莉花茶品牌第二位“交椅”。
手持一葉茉莉茶，犍為再出發(fā)：到2020年，建成茉莉花基地0.87萬公頃（13萬畝）、茶葉基地2.3萬公頃（35萬畝），總產(chǎn)值30億元以上，躋身省茶產(chǎn)業(yè)五強(qiáng)縣，建成川南地區(qū)獨(dú)具特色的花鄉(xiāng)茶海。
