昨天上午，2016杭州茶文化博覽會開幕式暨西湖龍井開茶節在中國茶葉博物館龍井館區正式啟動。
現場，西湖龍井茶的茶藝師與來自日韓印三國的茶人同臺展示茶藝，來自西湖龍井茶一級保護區產茶村的20個炒茶選手，現場也架起大炒鍋，手工炒茶。同時，在茶博龍井館還開設了“西湖龍井茶”品鑒點，邀請市民、游客現場學習如何辨別正宗西湖龍井茶，感受“綠茶皇后”的色澤、香郁、味甘、形美。
針對市民關心的西湖龍井的價格，西湖龍井茶商會會長戚國偉坦言，今年可能會比往年略微上漲一些。
“西湖龍井中的早熟品種"龍井43"，頭茶的采摘比往年提早了約10天，3月6日、7日就有零星采摘。但早春三月的天氣說變就變，3月8日到來的寒潮和之后的霜凍，許多發芽早的龍井43都被凍傷了。”戚國偉說，所以今年龍井43大面積開采的時間就往后推遲了，與群體種的開采時間差不多，如果天氣好的話，大概就在最近幾天。
那么，寒潮和霜凍會影響龍井43的品質嗎?戚國偉肯定地說，不會。“前期被凍壞的茶芽，我們都已經一顆顆摘除了，等到新芽慢慢長大，才會再進行采摘。”
茶農殷老板在楊梅嶺有7畝多的茶園，她說，目前她家的龍井43的售價為1000多元一斤，群體種則在3000元左右，價格相比去年都有略微上漲。“等到全面開采，價格可能也會稍微往下降一點。”
殷老板說，物以稀為貴，現在算是春茶比較貴的時候，想喝的市民可以再等一等。過了清明節，谷雨前會有大批的雨前茶上市，雖然只是晚個幾天，但茶葉價格可能都在一千元以內，茶葉品質不錯，價格也更實惠。
