六安瓜片很多人都聽說過，而且有些人也特別喜歡沖泡飲用這種茶葉，但說起六安瓜片屬于什么茶，人們了解卻不多，今天筆者就專門為大家介紹這個知識，同時也會讓大家對六安瓜片的沖泡方法多一些了解。
六安瓜片其實是綠茶的一種，只是這種茶葉在加工好以后，外形與葵花籽十分相似，當地茶農喜歡把它叫做瓜子片，而這種茶葉又主要出產在六安，于是就有了六安瓜片這個名字，這種茶葉的色香味俱全，沖泡以后茶湯色澤清澈透亮，香氣誘人。
六安瓜片沖泡方法
1、六安瓜片是一種質量上乘的精品茶，它在沖泡時一定要選擇質量好的山泉水或者純凈水，而且水的溫度不能過高，應該掌握在85到90度之間，200毫升的杯子需要放入茶葉3到5克。
2、六安瓜片最適合用透明的玻璃杯來沖泡，茶葉可以直接放在杯子底部，也可以在杯子中注入半杯開水以后再投入茶葉。在向茶杯中注水時，一定要讓水沿著杯壁慢慢注入水杯，不能讓水流直接沖在茶葉上。
3、沖泡六安瓜片再沖入開水以后，可以蓋好杯子蓋，讓它悶泡三分鐘，這時茶葉就能充分吸收水分，散發出誘人的香味兒，打開杯子蓋兒，就可以觀茶形，聞茶香。
4、等茶湯溫度降低以后再慢慢品飲，第一次取出的茶湯不能超過杯子容量的2/3就要及時續水，第二泡出湯的時間應該在一分鐘左右，以后每增加一泡，出湯時間都可以適量延長一點。
