米蘭世博會近日掀起中國茶文化熱潮，中國茶文化周、徽茶主題文化周暨國際論壇陸續(xù)拉開序幕。茶葉作為古絲綢之路的主要貿(mào)易產(chǎn)品，再次迎來“一帶一路”戰(zhàn)略的重要歷史機(jī)遇。
意大利茶葉協(xié)會主席Marco Bertona接受央廣網(wǎng)記者專訪時表示，中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國，茶歷史十分悠久，了解中國茶文化將讓歐洲人更喜愛茶。
中國茶與世博的淵源可以追溯到1915年巴拿馬萬國博覽會，中國茶一舉奪得六大獎項共44枚獎牌。100年后，中國茶在米蘭世博會重聚首再出發(fā)。據(jù)統(tǒng)計，截至2014年，中國茶園種植面積已達(dá)4112萬畝，茶企業(yè)20多萬個，茶農(nóng)3000多萬人，茶業(yè)產(chǎn)值超過3500億元。
運(yùn)輸保鮮條件大大改觀 高品質(zhì)綠茶走出國門
“It’s green？！”“Of course, it’s green tea.” Marco回憶起曾在茶葉博覽會上遇到一位女士，當(dāng)她看到杯中綠茶的顏色時非常驚訝。Marco解釋說，意大利市場上的大部分綠茶泡出來并不是綠色，而是黃色，因為茶葉不夠新鮮、品質(zhì)不夠好。
記者采訪到專營綠茶的六百里猴魁茶葉公司董事長鄭中明，他表示：“綠茶保管、儲藏、運(yùn)輸都有非常嚴(yán)格的要求，在過去交通、信息不太發(fā)達(dá)的時候，歐洲市場大部分是發(fā)酵茶和半發(fā)酵茶。現(xiàn)在運(yùn)輸和保鮮條件都已經(jīng)具備，色澤、味道、香氣都能保持，全世界都能夠享受到高檔綠茶。”
讓鄭中明備受鼓舞的還有“一帶一路”戰(zhàn)略，他說：“習(xí)主席提出‘海上絲綢之路’、‘一帶一路’，給了我們中國茶走向世界一個很好的契機(jī)，讓我們這些茶人、種茶人都已經(jīng)開始走出來，走向國際的市場。”
茶企全流程提升品質(zhì) 超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留為零
如何切實跟隨“一帶一路”戰(zhàn)略，走進(jìn)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”與“海上絲綢之路”的交匯點——意大利，Marco告訴央廣網(wǎng)記者，最重要的一點就是要按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)茶葉，而歐盟標(biāo)準(zhǔn)被業(yè)界認(rèn)為是目前世界上最嚴(yán)格的茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。
鄭中明接受專訪時表明，六百里猴魁的茶葉檢測結(jié)果是“農(nóng)藥殘留檢測為零”。“我們把茶種在樹林里，茶樹喜陰，樹林遮擋保證了濕度；深山溫差大為茶樹微量元素和內(nèi)含物形成提供了氣候基礎(chǔ)，同時不利于昆蟲存活。利用生態(tài)、生物平衡，生產(chǎn)的茶葉是絕對無害、絕對綠色的。”鄭中明說。
參展中國企業(yè)聯(lián)合館的大業(yè)茗豐茶葉公司總經(jīng)理戴祥海則表示，該公司建立了從生產(chǎn)到市場一體化體系，以茶園建設(shè)為基礎(chǔ)，茶園不打農(nóng)藥、施有機(jī)肥，采摘加工清潔化，最后延伸到自營的連鎖店和銷售網(wǎng)點，以保證茶葉品質(zhì)。
踐行“一帶一路”國家戰(zhàn)略 助力茶企接軌國際
中國茶文化國際交流協(xié)會副會長吳志斌日前接受記者采訪時表示，中國是茶葉生產(chǎn)大國，但不是強(qiáng)國，特別是在茶葉出口方面，更多的是原料茶出口。無論是對茶產(chǎn)業(yè)的延伸、產(chǎn)業(yè)附加值的提升，還是茶農(nóng)和茶企的效益提升，都需要借助各類平臺，幫助茶企同國際接軌，把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。
主營祁門紅茶的祁眉茶旅公司總經(jīng)理張惠民也與記者分享了他的思考，1915年祁門紅茶在巴拿馬萬國博覽會獲得金獎，此后銷售量猛增，主要出口到歐美等地，祁門紅茶也成為英國貴族的代表性用茶。如何借助良好的國際基礎(chǔ)，沿著“一帶一路”繼續(xù)走下去，是新一代茶人所面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)會。
“中國茶怎么走向世界，可能每家茶企都只是一滴水，但是我們希望這一滴水成為種子，正如中國企業(yè)聯(lián)合館的主題——‘中國種子：種子的夢想?yún)R聚的力量’，我們代表著中國茶而來，希望把健康和文化帶給世界。” 張惠民說。
