與前些年明前龍井茶動(dòng)輒數(shù)萬元一斤，甚至拍出十幾萬元的天價(jià)相比，這兩年北京的春茶市場(chǎng)回歸理性。記者近日走訪北京的茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年明前龍井等高端茶葉大多在七八千元一斤，老字號(hào)茶莊吳裕泰8200元一斤的頭茬龍井已經(jīng)賣斷貨。業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)前的反腐形勢(shì)下，政府采購茶葉幾乎絕跡，在茶葉的包裝上也大多采用紙質(zhì)的原包裝，奢侈包裝逐漸淡出市場(chǎng)。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授、中國茶葉流通協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)吳錫端認(rèn)為，今年茶葉的人工、租金等成本在上升，目前的春茶價(jià)格比較理性。
這兩年明前龍井價(jià)格穩(wěn)定
從事茶葉批發(fā)生意近20年的陳先生在北京的馬連道有自己的公司，他告訴記者，明前茶顧名思義就是清明節(jié)前采摘的春茶，有種說法叫“明前茶，貴如金”，指的就是因?yàn)槊髑安枞~的量少，顯得尤其珍貴。
談及明前龍井的價(jià)格，陳先生說，要看茶葉產(chǎn)區(qū)，如果是獅峰山產(chǎn)區(qū)的正宗龍井，是頂級(jí)的也是最貴的，“我們批發(fā)都要4千多元一斤的拿貨價(jià)，賣出去大概是6千元一斤，如果去到茶莊、商場(chǎng)，價(jià)格會(huì)更貴，一斤在萬元左右。”他介紹，如果是余杭、蕭山和杭州等產(chǎn)區(qū)的明前龍井，批發(fā)的拿貨成本從五六百元到上千元一斤的都有，對(duì)外銷售價(jià)格一般在幾千元一斤。陳先生說，好茶一是看原料，二是看制作，好茶也得要好師傅去炒出來。而購買這些頂級(jí)茶葉的消費(fèi)者，一部分是因?yàn)榇_實(shí)愛茶，買回去自己喝，另一部分是送禮，以顯示檔次和面子。
陳先生說，這兩年明前龍井的價(jià)格比較穩(wěn)定。“前幾年明前龍井被炒得好高，幾萬元，甚至十幾萬元一斤的都有。”據(jù)媒體報(bào)道，在2012年3月一年一度的“明前茶”茶葉拍賣會(huì)上，西湖龍井明前茶的拍賣預(yù)售價(jià)高達(dá)每斤18萬元，比當(dāng)時(shí)黃金每斤16.8萬元的價(jià)格行情還貴。
單位批發(fā)購買的幾乎沒有
“價(jià)格回歸我覺得和這幾年的高壓反腐有關(guān)系。”陳先生說，現(xiàn)在單位來批發(fā)購買茶葉的越來越少，幾乎沒有了，以前有很多單位的購買量很大，通常會(huì)有十幾二十份頭茬明前茶給領(lǐng)導(dǎo)層，就量來說，現(xiàn)在的銷量還不到前幾年的一半。
談及送禮，陳先生坦言，這幾年政府層面明目張膽送高檔茶葉的幾乎沒有了，但關(guān)系好的私下該送還是送，只是在包裝上更加簡(jiǎn)單。比如頂級(jí)明前龍井的包裝，進(jìn)貨來是紙裝的，客戶可以選擇用原產(chǎn)地的紙質(zhì)包裝，也可以用鐵盒等包裝。“包裝的費(fèi)用從幾十元到上千元不等，多奢華的都有，包裝費(fèi)另算，不包含在茶葉里。”陳先生說，而在前幾年，有很多包裝很豪華的茶葉，里面鋪著層層絨布，非常精美，但現(xiàn)在不流行了。
記者走訪：吳裕泰頂級(jí)西湖龍井“賣斷貨”
吳裕泰是北京老字號(hào)的茶莊，記者昨日來到吳裕泰的門店，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年頭茬西湖龍井售價(jià)8200元/斤，價(jià)格與去年持平，已經(jīng)賣完了。吳裕泰茶莊的明前龍井有每斤8200元、6800元、3200元、2800元等不同檔次的，區(qū)別在于采摘的時(shí)間和產(chǎn)區(qū)，最好的8200元一斤的頭茬龍井已經(jīng)賣斷貨，今年沒有了。“買這種茶的都是提前預(yù)訂，一般在春節(jié)期間就開始預(yù)訂了，前兩天有顧客要，我給他調(diào)貨，發(fā)現(xiàn)各門店都沒貨了。”
在包裝方面，該負(fù)責(zé)人介紹，一般都選擇原包裝，用小紙包包著茶葉，再用個(gè)紙袋提著，比較簡(jiǎn)單。原包裝上有原產(chǎn)地以及茶葉的一些信息，現(xiàn)在很少人選擇比較奢侈的包裝了。
據(jù)吳裕泰相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，西湖龍井雖然人工成本略漲，但整體價(jià)格比較穩(wěn)定。“現(xiàn)在很多顧客都是自己喜歡喝，頭茬西湖龍井因數(shù)量有限，在北京只銷售了幾百斤，買半斤一斤的人比較多。”
專家：成本上升 價(jià)格較理性
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授、中國茶葉流通協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)吳錫端告訴本報(bào)記者，今年的第一撥龍井價(jià)格大概在七八千一斤，價(jià)格比較穩(wěn)定。
據(jù)了解，頭茬西湖龍井鮮葉收購價(jià)在每斤五六百元，4斤鮮葉出一斤茶，僅茶葉成本就在兩千多元，吳錫端認(rèn)為，加上勞動(dòng)力成本的上升，人工采茶、炒茶的工資都在上漲，考慮到企業(yè)的管理運(yùn)營成本、茶葉的包裝檢測(cè)，尤其是銷售終端店租和人工成本以及合理的利潤，七八千元的價(jià)格比較理性。
