松蘿茶屬綠茶類，為歷史名茶，創于明初，產于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術，早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度，它具有色綠、香高、味濃等特點。
產品特點
松蘿茶的品質特點是，條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味，湯色綠明，葉底綠嫩。飲后令人神馳心怡，古人有“松蘿香氣蓋龍井”之贊辭。喝過松蘿茶的人都知道，初喝頭幾口稍有苦澀的感覺，但是，仔細品嘗，甘甜醇和，這是茶葉中罕見的橄欖風味。松蘿茶區別于其他名茶的顯著特點是“三重”：色重、香重、味重。“色綠、香高、味濃”是松蘿茶的顯著特點。
藥用價值
松蘿茶產于安徽省休寧縣，是中國著名的藥用茶。“徽州松蘿，專于化食”，久飲能治頑瘡、高血壓等癥。1930年趙公尚編著的《中藥大辭典》中說松蘿茶：消積滯、油膩、清火、下氣、降痰。據有關資料介紹，過去徽州休寧一帶流行傷寒、痢疾時，初染此病的患者，用沸水沖泡松蘿茶頻飲，三五日即可痊愈；病重者，用炒至焦黃色的糯米，加生姜片、食鹽與松蘿茶共煮后喝下，也有很好的療效。
松蘿茶具有較高的藥用價值，古醫書中多有記載。《本經蓬源》：“徽州松蘿，專于化食。”《中藥大辭典》（1930年趙公尚編著）：“松蘿茶產于徽州，功用：消積滯油膩，消火、下氣、降痰。”
松蘿茶的藥理作用有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌消炎等。因此，飲用松蘿茶，能消除精神疲勞，增強記憶力。多量煎吸對治痢疾有卓越療效。兒茶酸能促進維生素c的吸收。維生素c可使膽固醇從動脈移至肝臟，降低血液中膽固醇，同時可增強血管的彈性和滲透能力，降低血脂，對冠心病高血壓能起到很好的療效。至今，山東濟南一帶的老中醫開處方時，用松蘿茶者甚多。
營養成份
松蘿茶的化學成份有水、單寧、氨基酸、生物堿、黃酮類，芳香化合物，維生素c、b2、d、p，煙堿酸、無機鹽、碘、氟、麥角甾醇等三、四百種對人體有益的成分。
