中國茶網資訊：日前，在質監嶗山分局的積極推動下，GB/T 26530-2011《地理標志產品嶗山綠茶》通過了國家標準委的審查于5月份在國家標準委網站上進行了公告，該標準將于2011年11月1日起實施。經過多年的努力，嶗山綠茶逐步走上了標準化、高端化、精品化發展之路。
農業標準化是促進農業結構調整和產業化發展的重要技術基礎，是規范農業生產、保障消費安全、促進農業經濟發展的有效措施。近年來，嶗山質監分局立足本職，圍繞嶗山區農業發展特色，大力推動嶗山農業標準化工作，積極幫扶區內農業龍頭企業做大做強，促進當地農村發展、農業增效、農民增收。
名山名水出名茶。嶗山種茶歷史悠久，目前的嶗山綠茶是我國第一批南茶北引的成果。歷經半個多世紀的發展嶗山綠茶逐漸受到消費者的青睞，嶗山茶產業在當地政府的政策扶植和資金支持下得以逐步壯大。1994年嶗山新區成立時，所轄四鎮的茶葉種植總面積僅為4000畝。而2010年據統計，全區約2.1萬名農民從事茶葉種植，種植面積達到16805余畝，年產茶葉978噸，年產值1.6億元（萬里江等40家使用嶗山茶證明商標的茶企產值9300余萬元，占總產值的58%），已成為嶗山區高效農業的支柱產業之一。
隨著嶗山綠茶生產規模的不斷壯大，逐漸暴露出很多問題和不足，制約了嶗山綠茶的品牌建設和產業化進程。茶園管理標準化管理水平低，綠茶加工企， 業整體質量水平參差不齊。而嶗山綠茶品牌也亟待整合，品牌整體推介不足，對食品質量安全、地理標志產品保護等知識宣傳普及的不夠，沒有起到很好的引導消費的作用。
針對這些問題，質監嶗山分局主動出擊，深入調研，把嶗山綠茶作為工作抓手和服務重心，以標準化工作為突破口，多措并舉，逐步摸索出嶗山綠茶標準化工作“三步走”,不斷探索嶗山綠茶精品化發展之路。
產業進步，標準先行。質監嶗山分局深知一項標準的建立對一個行業的推動作用，下大力氣幫扶引導嶗山綠茶走上標準化道路。在嶗山區政府的大力推， 動下，經質監嶗山分局等相關部門的積極努力，2006年10月26日國家質量監督檢疫總局發布了第161號公告，對嶗山綠茶在全國范圍內實施地理標志產品保護，為嶗山綠茶撐起了“保護傘”.隨后，為更加有效保證地理標志產品的質量和特色，使對嶗山綠茶的品牌保護和市場監管有標準可依，2008年5月，質監嶗山分局向國家標準化管理委員會申報了《地理標志產品 嶗山綠茶》國家標準的制修訂項目，并于2008年10月在國家標準委立項。該分局組織青島萬里江茶業有限公司、青島北方茶葉研究所等茶葉生產龍頭企業和科研院所積極著手研究制定標準，先后成立了國家標準起草工作組、起草標準草案、科學取樣進行科學比對分析、座談或函詢征求意見，從起草到送審共經歷了八次修改過程，最終于2009年10月向國家標準委上報了送審稿。隨著今年國家標準委的審查通過，嶗山綠茶國家標準即將正式實施，質監嶗山分局又采取了一系列措施做好國家標準的宣傳貫徹工作。一是做好內部培訓工作，二是采取組織召開宣貫會、與茶企茶農開展座談等形式，提高標準的影響力和普及度，三是積極研究如何運用新標準做好幫扶企業工作。
推動標準化工作，歸根結底要落腳在幫扶企業發展上。面對嶗山茶企魚龍混雜的局面，質監嶗山分局意識到首先要積極扶持龍頭企業做大做強，從而帶動產業整體發展。該分局有效整合現有資源，充分發揮龍頭企業的優勢，逐步把他們的優良品種、先進工藝、先進標準向一些小公司、種植戶輻射延伸，在龍頭企業周圍形成一批統一標準、統一工藝的“衛星公司”.鼓勵建立“公司+合作社+基地+標準”模式，逐步把分散經營向集團經營發展，形成拳頭產品，產生規模效應，推動產業整體發展。目前，嶗山區共有8家茶企業獲得有機產品認證，嶗山茶的栽培種植、采制加工、無公害生產等農業標準體系基本健全，萬里江、曉陽春、涵雪等茶葉加工龍頭企業按照標準化、無菌化建設的加工車間，水平居全國前列。其中萬里江牌嶗山綠茶、嶗池云峰牌嶗山綠茶被評為山東省名牌產品，涵雪飲品有限公司被國家標準委確定為第六批國家級茶葉生產標準化示范區建設單位。全區目前共有12家嶗山綠茶生產加工企業通過了國家質檢總局的審核，準予使用地理標志保護專用標志。
在做好標準建立和幫扶企業的同時，質監嶗山分局立足自身職能，深入推進嶗山茶專項執法檢查，打假保名優，不斷加強行政執法建設，促進嶗山茶產業良性發展。依法嚴格查處嶗山綠茶的無證生產行為，對獲證生產企業進行每年不少于4次的證后巡查，確保嶗山綠茶品質長期穩定。依法嚴厲打擊非法使用或冒用嶗山綠茶地理標志進行生產和銷售的行為，加大對用外地茶冒充嶗山綠茶等違法行為的查處力度。同時加大對各級監督抽查中不合格嶗山茶的處理工作，按要求開展監督抽查的后處理工作，進一步凈化市場環境。《地理標志產品 嶗山綠茶》國家標準的公布與實施，如同給嶗山綠茶插上了進一步騰飛的翅膀。下一步，質監嶗山分局將借著這一東風，積極做好國家標準的宣貫工作，不斷擴大國家標準的影響力和嶗山綠茶的知名度，認真做好后續管理工作，充分放大“江北第一名茶”的品牌效應，為嶗山綠茶的健康、持續和快速發展保駕護航。
