[摘要說(shuō)明]安溪鐵觀音最“商心”的茶葉人
安溪鐵觀音最“商心”的茶葉人
福建省安溪珍再享茶業(yè)是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)鐵觀音為主的著名茶葉企業(yè)，其精制加工的“珍再享”鐵觀音得到了廣大好喝鐵觀音茶人的支持與厚愛(ài)，打造網(wǎng)絡(luò)茶行業(yè)的名牌茶葉。但珍再享茶業(yè)負(fù)責(zé)人王朱生坦承，鐵觀音幾乎全國(guó)人都知道，但知道“珍再享”牌的很少。目前綠茶、紅茶和烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)里面都有一些知名的品牌，但沒(méi)有一家成長(zhǎng)為全國(guó)的知名品牌。王朱生認(rèn)為，這與茶葉產(chǎn)業(yè)的特性、經(jīng)營(yíng)宣傳和市場(chǎng)規(guī)范等因素有關(guān)。
安溪縣地處戴云山東南坡，地勢(shì)自西北向東南傾斜，境內(nèi)地形為丘陵、山地為主，河谷盆地串珠狀分布在西溪、藍(lán)溪沿岸，最高峰太華尖1600米，最低處城廂鎮(zhèn)經(jīng)兜村海拔32米。朝天山海拔1368米，山下茶山環(huán)繞，“安溪縣茶園基地”七個(gè)字照射八方。歷史悠久,五代后周顯德二年（公元955年）置縣，并以境內(nèi)溪水清澈之意，命名為清溪縣。安溪茶農(nóng)在長(zhǎng)達(dá)四百余年的烏龍茶生產(chǎn)史上，經(jīng)過(guò)不斷探索實(shí)踐總結(jié)提高，總結(jié)出一套完善的安溪茶葉 鐵觀音烏龍茶制作工藝技術(shù)流程。
福建安溪近十多年來(lái)，不僅在制茶工藝和品質(zhì)上有了創(chuàng)新，同時(shí)配合開展了一系列的茶文化活動(dòng)，如論壇會(huì)、茶王賽、茶歌茶舞、茶旅游等等也收到了良好的宣傳效果，那就是“鐵觀音”在全國(guó)打響了，在消費(fèi)者心目中已占有一席之地。相比之下，原來(lái)福建武夷山的“大紅袍”就相對(duì)遜色了，無(wú)論是產(chǎn)量、貿(mào)易量與市場(chǎng)份額都不能與鐵觀音相比。“鐵觀音”的成功經(jīng)驗(yàn)是聯(lián)合起來(lái)，宣傳一種茶，一致對(duì)外，不搞多茶類競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，狠抓品牌建設(shè)，力爭(zhēng)做到“人無(wú)我有、人有我精、人精我特”，從而使安溪茶業(yè)品牌打造之路越走越順暢黑茶。
中國(guó)是茶葉大國(guó)，但世界上最有名的茶卻是英國(guó)的立頓紅茶。品牌的缺失使得消費(fèi)者無(wú)從選擇，沒(méi)有品牌就沒(méi)有市場(chǎng)，知名度、美譽(yù)度更無(wú)從談起。在茶葉產(chǎn)業(yè)貌似繁榮的背后，隱藏著品牌之憂。
安溪縣飲香茶葉專業(yè)合作社總經(jīng)理林清城接受采訪表示，茶葉市場(chǎng)混亂，不利于茶葉品牌的建立。一些中小企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)，目光短淺，缺乏品牌意識(shí)，銷售很不規(guī)范。真正的大企業(yè)比較看重品牌，但目前宣傳力度還不夠，政府也缺乏引導(dǎo)和扶持。此外，茶葉作為一種農(nóng)副產(chǎn)品，生產(chǎn)很難規(guī)范，不可能工廠化大批量生產(chǎn)，家庭作坊式的茶葉生產(chǎn)與銷售讓茶葉品牌的形成顯得先天不足。
