中國茶網資訊：由中山市茶業協會主辦的“中山春季茶業博覽會”從6月3日起在市博覽中心連展4天，共吸引了300多家茶葉、茶具等相關商家參展。昨天下午，記者在茶博會現場的“茶樹王普洱茶”展位上，發現展架上有4餅茶的包裝與眾不同，每個茶餅的包裝紙上都印有孫中山頭像和“辛亥百年紀念茶”、“茶為國飲”的字樣。檔主、中山茶協副會長朱建華告訴記者，這是為即將到來的中山辛亥百年慶典而專門定制的。為了讓這批紀念茶的包裝更具中山特色和文化底蘊，監制方邀請了書畫名家梁欣基、黃衍增分別創作了孫中山的頭像素描和撰寫了“辛亥革命百年紀念茶”字樣。目前僅有樣品可以品嘗，沒有現貨。
中山市茶葉協會會長伍沛明介紹，孫中山在《建國方略》之二“實業計劃”中就指出“就茶而言，是最合衛生，最優美之人類飲料”,為紀念即將到來的辛亥革命100周年，市茶葉協會年初提出了制作一批紀念茶的想法，得到了市委常委、宣傳部長丘樹宏的肯定與支持。
為做好這批茶，茶協相關人員前段時間專門到云南，找到老字號的“老班章”和“易武”的生產廠家監制定做。“班章和易武的茶葉被稱為茶王和茶后，這次壓制茶餅的茶葉都采自具有數百年歷史的老樹，一般都在5米以上，從采摘、殺青、發酵、制作，我們都有專人監督，確保質量。”伍沛明介紹，茶餅分成6個檔次，每餅價格從450元起，做好的茶餅預計6月中旬可以陸續運到中山。
90多年前，孫中山曾在其《建國方略》等著作里提出“茶為國飲”的主張。今年是辛亥革命一百周年紀念，昨日在市博覽中心茶博會上，一批標注為“辛亥革命百年紀念茶餅”的普洱茶樣板出現在現場，受到眾多愛茶者的青睞。
打造中山茶文化
昨日雖然下著雨，但是記者在現場看到，前來參觀購買的市民仍是絡繹不絕。伍沛明告訴記者，展會開展幾年來，在市民中的影響力越來越大，這次吸引的商家遠超過上一屆，而且一些攤位占地越來越大，布展也越來越大氣、有特色。由于中山毗鄰港澳，加上有飲早茶的習慣，所以飲茶之風很盛，而且跟風港澳臺也很緊，比如普洱茶在中山有很大的市場，中山的存茶在中國都小有名氣。
昨日上午，前來茶博會參觀的市委常委、宣傳部長丘樹宏告訴記者，飲茶是中國的傳統，要多宣傳茶文化，孫中山就曾經提出過“茶為國飲”的主張，要利用好茶博會的契機做好宣傳，豐富中山文化名城建設的內涵。
“工欲善其事必先利其器”,展會上除了茶展位外，也有三四十個銷售茶具和紫砂壺的展位。多次參與中山茶博會的宜興紫砂工藝師李錫良的“紫玉閣”展位上擠滿了人，他樂呵呵地向參觀者介紹如何辨別真假紫砂，如何選購不同砂料的紫砂壺。他告訴記者，每年他都會來珠三角參加在廣州、中山、珠海等地舉行的茶博會，他認為中山的茶博有很大的發展空間，和廣州茶博會相比，這里來參觀的人雖然少，但很多人都比較懂茶，但是對茶具還相對陌生，相關協會可以多舉辦一些茶具方面的活動。他還建議，作為茶博會，應該更專業點，應該少一些與茶葉、茶具無關的展位，這樣可以更好地吸引愛好者。
