中國茶網安溪站訊：安溪劍斗鎮，曾是安溪縣兩大工業重鎮之一，尤其是水泥業占到安溪縣水泥產量的一半。2000年以來，劍斗鎮借助國家政策調整的機會，取締水泥企業，引導傳統企業轉型轉產，茶產業成了重要出路。據悉，2010年，劍斗鎮農民人均純收入達到9500元，比增10.3%，茶葉為農民帶來的增收額占到農民增收額的70%以上，該鎮不少村落，農戶年收入10多萬元的比比皆是。如今，重新展現新姿的劍斗鎮，已經開始邁向品牌化之路，成為安溪茶產業的又一張亮麗名片。
工業重鎮發力茶產業
劍斗鎮地處晉江西溪上游，亞熱帶季風區，氣候溫和，年均氣溫20攝氏度，無霜期325天，年均降雨量為1700毫米，鐵觀音生長的條件得天獨厚。
“曾經在茶客中流行這樣一個說法，‘沒有買到由義的茶葉就等于沒買到安溪好茶’”。劍斗鎮黨委書記楊龍文告訴記者，由義就是劍斗鎮的重要產茶片區之一，在上世紀80年代的時候，劍斗的茶葉曾相當輝煌。只是，1993年以后，隨著劍斗工業的發展，茶葉受重視的程度降低。2000年以來，隨著水泥企業被取締，劍斗茶產業重新煥發新姿。
據劍斗鎮鎮長黃漢陽介紹，如今，劍斗鎮茶園面積25000畝，有一半以上是生態化的優質茶園，全鎮有14個村、2個場，90%以上的人口從事茶產業的種植、加工和銷售。2010年，劍斗鎮農民人均純收入達到9500元，比增10.3%，茶葉為農民帶來的增收額占到農民增收額的70%以上。
除了生態優勢，劍斗鎮的地理位置也極具優勢。毗鄰具有“中國茶葉第一鎮”之稱的感德鎮，以及重要產茶區白瀨鄉等安溪重要產茶鄉鎮，為劍斗鎮的茶產業發展提供了良好的借鑒。同時，作為內安溪的交通樞紐，該鎮東經縣城達泉州、廈門，西經感德達漳平市，北經永春橫口鄉達大田、漳平等地，是連接沿海、內陸的重要通道之一。2013年，隨著莆永高速泉州段的開通，這里的交通將更加便捷。
劍斗茶葉主銷省外市場
“劍斗全部種植鐵觀音，品種純正，而且土地肥沃，長出來的茶青葉大肥厚，茶農在加工制作過程中，半發酵所需的時間較長，做出來的茶葉口感較重，因此，劍斗茶屬于耐泡型的，滋味長。”安溪縣茶葉協會副會長、劍斗分會會長王清海告訴記者。據其介紹，這種口感的茶葉在北方地區很熱銷。
劍斗鎮黨委書記楊龍文表示，這幾年，隨著省外市場的興起，每到茶季，來自全國各地的茶商都會跑到劍斗來搶購茶葉。是什么原因讓劍斗茶葉如此暢銷？楊龍文說，這是因為當地茶業走“差異化”路線。而據記者觀察，楊龍文口中的“差異化”正是市場化。近幾年，當地緊扣市場的潮流走向推出多種口味的茶葉，從而滿足了不同消費市場的需求。
“鐵觀音作為一種消費品，最終還是要得到市場的認可。全國各地的鐵觀音終端消費市場，不同區域不同消費群體的口味不一樣，具有無限多樣性。鐵觀音內含多種礦物質，在傳統加工的基礎上，可以研制出不同味道和自然花香的適銷茶葉，來滿足不同市場需求。”楊龍文如是說。
據了解，該鎮仙榮村針對北方人吃辣喜咸、口味較重的習慣而生產的“鳳梨”口味的鐵觀音，在北方市場受到熱捧，市場需求旺盛。而劍斗鎮在外銷售大軍，也為劍斗茶葉的向外發展提供了平臺。據悉，劍斗鎮出門在外的茶商眾多，僅在中國茶都劍斗籍的茶商就有200多人，在全國各地也有幾百人，單單在本鎮沿省道307線邊的劍斗茶葉市場，以街道為市場，就有400多家茶葉店。
□專訪
茶鄉旅游即將啟幕
劍斗鎮黨委書記楊龍文
近幾年，劍斗鎮在茶產業生產上重視生態化、標準化、集群化，當地茶產業的發展日新月異。接下來，我們將重點打造休閑旅游。
劍斗鎮擁有高山、丘陵、森林、峽谷等豐富的自然資源，尤其是溫泉資源，更是得天獨厚，遠近聞名。把茶產業做大做強，向第二、第三產業延伸發展，發展茶葉機械制造、茶葉深度加工，建設溫泉茶葉公園，做強茶葉旅游，這是劍斗茶業走‘差異化’道路的應有之義。接下來，我們會開發溫泉資源，打造溫泉茶葉公園；還會借助白瀨鄉建大水庫的契機，加大茶莊園的建設，充分發揮劍斗的生態資源優勢。
鼓勵茶企抱團邁向品牌化
劍斗鎮鎮長黃漢陽
劍斗鎮的茶業多以批發為主，缺乏代表性的品牌。可是，茶業市場競爭日趨激烈，品牌已越來越成為話語權的重要砝碼。大品牌、知名品牌可以呼風喚雨，而一般品牌則只能亦步亦趨，仰人鼻息。所以，我們鼓勵當地的茶企抱團發展。
劍斗發展茶產業有自己的特色和基礎，企業抱團能提升劍斗個體品牌的影響力。目前，有不少品牌已經開始整合，例如四大茶葉科技有限公司等，企業的聯合，不僅增加了企業創品牌過程中的抗風險能力，還對劍斗茶產業鏈的延伸起到了推動作用。
