近日，通過對(duì)專家的采訪，記者獲得了多數(shù)市民對(duì)普洱茶認(rèn)識(shí)的三大誤區(qū)。
“并非越陳的茶越好喝”
業(yè)內(nèi)專家解釋說，陳年普洱茶確實(shí)比新茶好喝，但這卻不是絕對(duì)的。“并非越陳越好喝”主要限定了保存條件，普洱茶具有吸附性，如果在保存條件中和有異味的物品同時(shí)存放，茶葉內(nèi)自然會(huì)充有異味，因此其口感會(huì)大打折扣，就算20年、30年甚至50年的陳年普洱茶餅，如果存放不當(dāng)，其口感甚至還不如合理存放三四年的茶餅。
“并非越貴的茶越好喝”
普洱茶的質(zhì)量主要是受銷售環(huán)節(jié)的影響，如果不具備挑選普洱茶的基本知識(shí)，高價(jià)買來的茶餅可能會(huì)是劣質(zhì)茶餅。而不是所有老茶都具有收藏價(jià)值，應(yīng)是從茶葉的原料、保存狀況來考慮，具有收藏價(jià)值的茶葉必須是上等的毛茶，內(nèi)外一致無拼配，再加上合理的發(fā)酵條件，才會(huì)具有收藏價(jià)值。專家表示，普洱茶的好壞，從表面是看不出來得，必須通過喝、品、比較才能區(qū)別出來。
“并非只有普洱產(chǎn)的好”
按照最嚴(yán)格的地域劃定標(biāo)準(zhǔn)，并非云南產(chǎn)的普洱都能稱作“普洱”，真正好的普洱茶產(chǎn)地除了歷史上的六大茶山外，還包括思茅市、普洱縣及勐海、景邁、景谷地區(qū)、而易武、班章的茶也不錯(cuò)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從產(chǎn)地來劃分，勐海地區(qū)的普洱(熟茶)質(zhì)量都很好，這與當(dāng)?shù)氐乃从幸欢P(guān)系。經(jīng)業(yè)內(nèi)人士考證，勐海地區(qū)的熟茶都很好喝；而普洱(生茶)質(zhì)量最好的地區(qū)有三個(gè)，一是思茅和普洱一帶。二是景邁和景谷的大白茶。三是易武、班章的普洱茶，這兩地的生茶和熟茶質(zhì)量均好，但其價(jià)格卻最貴。
新聞背景普洱茶六大功效
有關(guān)資料記載，普洱茶具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化；抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生；養(yǎng)胃、護(hù)胃；健牙護(hù)齒；消炎、殺菌、治痢；抗衰老。
普洱茶源于東漢
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣全稱普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有“家園”的含義。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，距今已近2000年之久。民間有“武侯遺種”(武侯是三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮)的說法，故普洱茶至少已有1700多年的歷史。
