中國茶網江西站訊:5月31日,由江西省茶葉聯合會舉辦的2011’“龍天國茶杯”消費者最喜歡的江西省大眾茶評比活動在南昌市舉行。江西三清山旅游集團所屬的婺源生態茶業有限公司生產的婺茗牌“靈巖陀綠”茶榮獲金獎。。
婺源生態有限公司有1200畝茶園基地,而且地處海拔800米,終年云霧繚繞,氣候濕潤,土地肥沃,空氣新鮮,遠離污染。該公司實現公司+基地+農戶的現代生態茶業產業化經營模式,不斷優化生態,改植換種,改造低產茶園,生物防蟲,增施有機肥等技術措施,保證產品品質優異和安全,成為婺源縣茶葉標準化示范園。
該公司擁有2200m2標準化加工廠。改進制茶工藝,實現“婺茗”有機名優茶系列產品,加工全程機械化、清潔化。該產品以外型獨秀,色澤潤綠,香高持久,滋味鮮濃的優異品質,深受消費者青睞。婺茗牌“靈巖劍峰”在第一、二屆江西茶葉博覽會中分別榮獲“金獎”和“銀獎”。婺茗牌“靈巖陀綠”在第三屆江西茶博會“江西綠茶杯”優質茶評比中,獲得“特別金獎”,成為江西省2010年的“茶王”。
本次評比遵循公平、公開、公正的原則,省組委會設立了專家評審組、消費者代表評審組、監審組。專家評審組由省內知名茶學專家組成,消費者代表評審組由具有茶葉評審技能、不從事茶葉經營的喜茶愛茶人士組成。兩個評審組統一按國家感官審評標準各自獨立展開評審工作,互不干擾。每位評審工作人員分別對各個茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個單項進行評分,并將評分結果交監審組核對、統計。
各個茶樣得分計算方法:評審工作人員對每個茶樣按外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個單項進行評分,五個單項得分再根據不同的加權值加權平均,得出各茶樣的加權平均分(單個評審工作人員評定的分數)。各評審組中所有評審工作人員對單個茶樣評分進行算術平均計算,得出兩個評審組對各個茶樣評分結果。專家評審組與消費者代表評審組評定的各個茶樣分數,分別按70%與30%的權重進行加權平均,才是各個茶樣的最后得分。按從高分到低分的原則依次排序,并根據各檔次茶類參評數量、總體品質,最后得出本次評比活動獲獎結果。