中國茶網山東站訊：日照綠茶因葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡的高品質，和較高的生產成本，其價格比南方茶葉普遍偏高。這使其成為產量高、成本低的南方茶熱衷冒充的對象。不僅在濟南、濰坊、淄博等市場處處可見假冒日照綠茶的蹤影，個別日照綠茶企業還引“狼”入室，從南方茶區低價引進綠茶，當成日照綠茶賣 。業內專家建議 ，除了要抱團外出打假外，更須從自身打起。
現狀 假“日照綠”越打越多
在濟南、濰坊、淄博等地的茶葉市場，4月份就已經遍地可見“日照綠茶”，這比日照本地綠茶大量上市早了一個月。不少企業負責人到各個市場考察的時候，感覺好笑又痛心。日照笪云峰商貿有限公司總經理張海峰說，他在濟南市場考察的時候，當時春棚茶還沒有上市，就有“日照綠茶”在公然叫賣(本報曾報道)。由于造假太多，而且作為綠茶企業根本沒有執法的權力，所以也只能痛心，而沒有辦法，“要打假必須由政府或者商會組織，抱團行動。雖然日照的綠茶企業都已經意識到問題的嚴重性，單獨行動根本不現實。”
上個月，濟南一家報社記者從濟南茶葉批發市場夏唐茶業購買了“日照綠茶新茶”，經濟南市首席評茶師、“蒙眼識茶”上海大世界基尼斯紀錄保持者、濟南御青茶藝學校副校長吳冠軍鑒定，初步認定所謂的新茶是去年四五月份產的茶，冷藏保鮮到現在，茶葉產自湖北。這名記者記者隨后寫了一篇報道，指名道姓稱其茶系假冒。然而文章曝光該賣茶的店面后，就沒有了下文，賣茶店面也并未受到相關部門的查處，自主打假顯得非常無力。
混亂 有些本地茶企也造假
據一位不愿透露姓名的業內人士透露，不光是在外地市場假日照綠茶“虱子多了不癢癢”，在日照本地也有大量的假冒日照綠茶，有的茶企竟然直接從南方進貨，冒充本地茶。
“現在南方茶冒充日照綠茶的情況遍地都是，其實這種情況恰恰是從本地開始的。上世紀70年代，就有日照茶販看到了南方茶成本低廉的優勢，他們到南方一些茶產區用日照綠茶的炒制技術在當地炒綠茶，然后運回日照以假充真，或者摻進日照綠茶里賣 。有的茶企在南方也有茶廠，而且冒充的不僅是低端茶，更有銀針等高端茶。”該業內人士說，真正讓南茶冒充日照綠茶泛濫的恰恰是一些不規矩的日照茶販們。引“狼”入室之后，南方茶業經營者也看到了巨大的利潤差，紛紛效仿，到了現在無法控制的局面。
據有關部門統計，2010年約有1800余噸南方綠茶進入日照綠茶市場。這些茶主要分兩類，一是南方人經營的茶店，一是本地人引入南方茶作假。據該業內人士透露，有的茶企根本收不到鮮葉，只好暗中去南方炒茶，有的還有固定的茶廠。
原因 高利潤低風險難監管
“春茶剛上市的時候，光鮮葉一斤就賣一百七八十元，再加上人工、管理費用、水電等各項成本 ，雖然一斤干茶賣到一兩千元，但是也掙不到多少錢。即使現在薄家口等地的綠茶已經進入春茶采摘的高峰期 ，但鮮葉價格也在30元左右。炒出的綠茶二三百塊錢，也是正常的。”日照茗家春茶葉有限公司總經理劉加強說，南方茶冒充日照綠茶的根本原因就是利益的驅使。日照綠茶賣幾百上千元，由于高成本卻并不怎么賺錢，而南方茶的成本卻非常低，巨大的利潤讓其“樂此不疲”。
南方茶的進入 ，擾亂了正常的市場秩序，由于成本的優勢，南方“日照綠茶”不好賣的時候就可以把價格壓得很低，而不明就里的老百姓為了貪圖便宜就會買南方山寨版的的“日照綠茶”。
本地一些不良企業用南方茶冒充日照綠茶的情況也時有發生，除了利潤空間外，另一個原因就是由于凍害干旱等原因，茶葉減產比較嚴重。而且拿著市場訂單，企業卻無茶可炒，產能瓶頸限制了綠茶市場空間的拓展。茶葉企業也有一個普遍的心態，只要不是指名道姓地貼上自己企業的標簽，也就沒有打假的欲望，所以假冒日照綠比較泛濫。
出路探索
要打假，本地茶企需從自身做起
山東省茶文化協會常務副會長、秘書長侯國云說，日照綠茶被造假的情況非常令人痛心，但由于企業沒有執法權，要想打假就需要有專門的機構牽頭，企業抱團參與，共同維護日照綠茶這塊金字招牌。
劉加強說，作為茶企負責人，他面臨的最大困難就是市場的混亂。“很多沒有資質的小茶葉作坊，質量比較差，還時常發生南茶冒充日照綠茶的情況，嚴重影響了日照綠茶的形象。而且其價格也比較低，沖擊了正常的市場。市民買茶葉的時候，不去看茶葉的品質，往往更關心價格，這讓正規茶企的生意很難做。”因此，外出打假固然重要，規范自身更加重要。
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全市開展日照綠茶專項整治
從5月份開始，日照市工商局啟動了“日照綠茶”專項整治行動，嚴查全市綠茶流通領域存在的假冒日照綠茶注冊商標、茶葉包裝標識不符合國家規定的違法行為，全面規范日照綠茶市場經營秩序，嚴厲查處摻雜摻假、以假充真、以次充好、以南方茶葉或外地劣質茶葉冒充日照綠茶等嚴重違法行為。
