中國茶網資訊：5月正值春茶全面上市，多個茶葉展會也陸續在廣州舉行。記者近日在“2011中國廣州春季茶業博覽會”采訪了解到，隨著人們生活水平不斷提高，人們對茶葉品質的要求也不斷提高，高價的古樹名茶備受追捧。今年茶博會的參觀者多了很多80后、90后，茶葉消費人群開始趨向年輕化。另外，目前黑茶和紅茶已成為我國茶產業最亮眼的“明星”。
展會現場
春茶雖漲價 追捧者仍眾
5月1~4日，由廣州南方茶葉商會主辦的“2011中國廣州春季茶業博覽會”在廣州錦漢展覽中心舉行。展會現場除了展示全國各產茶區知名茶種外，還舉辦了“中國黑茶傳統與科學工藝(廣州)高峰論壇”、“2011廣州春季茶葉精品拍賣會”等活動。
拍賣會現場，所有茶拍品均以50克參拍。“黃金茶1號”拍得6.8萬元；“2005黑美人天尖”以11.8萬元成交；“紫泥寶鐵觀音”摘得桂冠，拍價高達12.8萬元……記者采訪得悉，目前人們對茶葉品質的要求不斷提高，消費出現追求高端化的趨勢：今年，不僅品質優越的春茶價格普漲，一線知名茶品更是“屢現天價”。如，潮州鳳凰單叢名品“姜母香”，今春收購價格已經突破8萬元/斤；英德紅茶歷史名品“英紅九號”每斤6000元；云南普洱名品“老班章”均價在2000元左右。
“古樹名茶備受追捧！個別具有較強經濟實力的茶客，為了確保獲得第一手好茶，甚至自主與農戶簽約，達成全權收購協議。同時，越來越多的茶客喜歡以‘游購’的形式直接上山買茶。如此一來抬高了茶葉原料的收購價格。”中國國際茶文化研究會常務理事、潮州天羽茶業有限公司董事長葉漢鐘分析，今年通脹和原料漲價導致春茶價格普漲。
80后90后觀展 消費人群年輕化
“展會現場銷售黑茶10多萬元，談妥了6位加盟商和經銷商，其中廣州有2家，山東青島有1家，江西宜春1家，湖南長沙1家。”廣州肖鴻茶業總經理肖強介紹，本屆春茶博覽會丁財兩旺。廣州南方茶葉商會副會長梁偉德則笑咪咪地說：“過去，在茶莊里消費的客人80后很少，90后更是難得一見。但是，這幾天在茶博會現場，我們卻看到了許多年輕人的身影，有一家老少來品茶買茶的，也有三五知已結伴而來的。”
“黑美人今年全新推出了系列多元化茶產品，包括方便裝袋泡茶等，以作為傳統緊壓茶產品的有效補充，以滿足市場不同消費行為、不同消費群的需求。”湖南黑美人茶業有限公司營銷總監昌平認為，喝茶也可以很時尚，應以多元化茶產品吸引年輕一代。
行業趨勢
紅茶黑茶消費升溫
業內人士表示，經過近幾年的推廣和宣傳，黑茶和紅茶已經成為我國茶產業發展最亮眼“明星”。
“過去，中國紅茶多走出口貿易路線，以致‘墻內開花墻外香’，在國內的消費量反而不高。但近兩三年來，以金駿眉為代表的高端紅茶出現，成功令紅茶消費升溫，甚至引發‘紅茶熱’。”英德市英紅紅旗茶廠市場總監龍君華告訴記者，受去年紅茶熱的影響，今年的英德紅茶明前茶價格普遍飆升三倍：“最讓我們欣喜的是，時尚的年輕人對適合添加鮮奶、蜂蜜、茶草甚至酒的紅茶接受程度高，這非常有利于紅茶消費的普及。”
茶業專家、廣州肖鴻茶業董事長肖鴻則表示：“黑茶以相對成熟度較高的茶葉為制作原料，粗纖維更適合現代人身體需求。黑茶與紅茶同屬于全發酵茶，能讓咖啡堿流失，不傷胃、不提神。”
廣東省茶業行業協會秘書長張黎明預計2011年國內茶葉消費量將進一步提高：“特別是對中高檔茶和品牌茶的消費會繼續增長。從廣東市場看，估計今年各類茶均有發展空間，烏龍茶和普洱茶仍是消費主流，紅茶的走勢良好，價格不斷攀升，湖南的黑茶和六堡茶將成為新的關注點。同時，隨著上市、融資、注資等多種現代元素持續注入茶行業，我國茶產業規模必將進一步擴大。”
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廣州茶業博覽會本月底琶洲舉行
2011春季中國(廣州)國際茶業博覽會將于5月26~30日在琶洲中洲中心舉行。據悉，這是2011年春季規模最大的春茶展。本屆春季廣州茶博會展覽面積約3萬平方米，擬設800個國際標準展位。屆時，將有來自云南、福建、安徽、浙江、江蘇、廣東、廣西、貴州、四川、北京、上海、湖北、湖南、江西等中國內地20多個省市和中國港澳臺地區以及斯里蘭卡、馬來西亞等地區的茶業企業帶著各地的特色春茶前來參展。
