中國茶網資訊：時至清明，杭州的茶葉市場又開始沸騰了，品頭茶、春茶節、炒茶表演等活動也紛紛啟動。筆者從茶葉市場、商場超市以及杭城主要茶葉銷售門店了解到，今年西湖龍井頭茶開采收購價3000元一斤，商場內品牌茶葉的銷售價格攀至6800元一斤。
新茶漲幅20%左右
今年的西湖龍井會漲價，這已經不是什么新聞。幾乎是在頭茶開采之前，業內人士就已經預言，西湖龍井有望達到上千元的漲幅。目前，杭州佑圣觀路茶葉一條街都已經推出了剛剛上市的浙江龍井和西湖龍井新茶。一茶葉商戶介紹說，今年明前茶漲幅在20%左右，特級西湖龍井的收購價格從去年的每斤2500元漲到了現在的3000元，銷售價格在每斤3500元－3800元之間，比去年漲了500元左右；而普通的浙江龍井平均也有每斤50元左右的漲幅。
同時，筆者從杭州百貨大樓等商場的地下超市了解到，目前西湖龍井也已經正式銷售，價格每斤6800元，比去年每斤5800元漲了1000元。雖然如此，師傅上午炒的茶也已經全部售出。
今年上市晚產量少
“今年開春持續低溫，三月份的平均溫度同比要低很多，導致西湖龍井采摘時間比去年晚一個星期左右，也就影響了上市時間和產量。”杭州解百地下超市經理裘杭燕介紹說。“但這絕對不會影響整體的質量。今年的生長期長，采摘時天氣也好，茶葉的賣相依然很好。”
五六千元一斤茶葉，買的人多不多？“多，但我們數量有限，想預訂的都訂不到。今天上午有個客人訂了10斤，就是怕今年產量少了，來遲了買不到，索性一次性多買點，省心。”杭州大廈地下超市獅峰茶莊的營業員回答說。
喝頭口茶，對于杭州的消費者來說，不僅是一種品茶習慣，更是一種生活文化。面對西湖龍井一斤兩斤的上市速度，想喝頭口茶的愛茶之人想必都是忐忑不安的，唯恐自己買不到第一批西湖龍井。解百超市的銷售人員介紹說，早在一個月前，就已經有各地的客人前來詢價和預訂，近幾天，來自東北、上海、北京等的外地消費者也絡繹不絕。
為了推崇并提供“喝頭口茶”的生活文化，杭州解百、杭州百貨大樓均在上周末啟動了一年一度的“春茶節”。由杭州茶廠直銷的“西湖牌”西湖龍井茶，早早地在杭百地下超市的入口處設了臨時的攤位，一邊是銷售人員熱情地介紹茶文化，一邊是老師傅現場炒制茶葉，消費者可以現場品味新鮮出爐的明前茶。
