中國(guó)茶網(wǎng)資訊：3月，先春抽出黃金芽。
月初，素有“早茶第一鄉(xiāng)”美譽(yù)的四川宜賓等地采摘了第一茬春茶，首批川茶成為全國(guó)最早上市的春茶赴京銷(xiāo)售，價(jià)格超過(guò)5000元/公斤；目前，川南、川西、川東北的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，春茶銷(xiāo)售進(jìn)入高峰期。
這個(gè)春天，茶生蜀中香蜀外。《四川優(yōu)勢(shì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃》出爐第四年，川茶的振興信號(hào)日漸強(qiáng)勁。
本報(bào)記者 劉若辰
第一泡·增產(chǎn)量“青壯年”川茶成市場(chǎng)主力
3月20日，峨眉山大西南茶葉市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)、購(gòu)銷(xiāo)火爆，討價(jià)聲、問(wèn)詢聲、吆喝聲不絕于耳。
來(lái)自雅安、宜賓、眉山、自貢、樂(lè)山等地的川茶聚集于此，浙江、上海、江蘇、安徽、福建等10多個(gè)省市的茶商云集，茶葉日交易額超千萬(wàn)元。
“這里每天的交易價(jià)格已成為全國(guó)名優(yōu)綠茶市場(chǎng)行情的‘晴雨表’。”峨眉山市雙福茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐才元介紹，茶葉銷(xiāo)售旺，茶商茶農(nóng)的日子也越來(lái)越紅火，過(guò)去是騎著摩托車(chē)來(lái)買(mǎi)賣(mài)，現(xiàn)在換成汽車(chē)跑市場(chǎng)。
四川春茶早于全國(guó)，外地茶商提早云集在我省主產(chǎn)茶區(qū)收購(gòu)高檔名優(yōu)茶，交易價(jià)格也隨買(mǎi)賣(mài)的火熱而水漲船高：今年名茶鮮葉價(jià)格多在100—120元/公斤，同比增加20—40元/公斤，單芽干茶均價(jià)每公斤700元-760元，上漲了30%以上，創(chuàng)歷史新高。
“今年川茶的早茶格外受到重視。”四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)沈前貴欣喜直言，這意味著茶農(nóng)的主動(dòng)權(quán)和議價(jià)權(quán)增加。
究其原因，除了川茶向來(lái)較早上市之外，川茶的產(chǎn)量不斷增大、能充分供應(yīng)市場(chǎng)也是關(guān)鍵。去年底全省茶葉產(chǎn)量達(dá)到15.6萬(wàn)噸，全國(guó)排名從第三位躍升至第二。新投產(chǎn)茶樹(shù)正值“青壯年”，茶味溫潤(rùn)味甜，質(zhì)量更高。
數(shù)字彰顯變化：2011年全省投產(chǎn)茶園面積210萬(wàn)畝，比上年增加13萬(wàn)畝，增長(zhǎng)6.6%。預(yù)計(jì)春茶產(chǎn)量可達(dá)7.3萬(wàn)噸，增加0.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.3%，其中名優(yōu)茶5.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.8%；春茶綜合產(chǎn)值58億元，增加10.7億元，增22.6%，發(fā)展速度和增幅居全國(guó)各產(chǎn)茶省之首。
第二泡·強(qiáng)品牌三大特色區(qū)域名號(hào)漸響
浙江有龍井茶，福建有烏龍茶，云南有普洱茶，川茶代表是誰(shuí)？
“四川人喝茶興趣很濃，茶葉市場(chǎng)潛力巨大，不過(guò)由于茶品牌缺失，川茶不如浙江、福建等地茶葉名氣大。”四川省旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫前認(rèn)為，四川茶企要發(fā)展，不僅企業(yè)自身要提高品牌意識(shí)，也需要各級(jí)政府在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上提供一定政策支持。
產(chǎn)量增大，使川茶具備了做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)，目前川茶如何“強(qiáng)品牌”正在求解通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，企業(yè)、各級(jí)政府正有所作為，川茶“大隱于市”的過(guò)去正被改寫(xiě)。
全省28個(gè)優(yōu)勢(shì)茶葉主產(chǎn)縣，優(yōu)勢(shì)區(qū)域重點(diǎn)縣的茶園面積占全省總面積的83.4%，茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的91%……攤開(kāi)四川省茶葉發(fā)展規(guī)劃圖，鮮明的色塊分布顯示著區(qū)域品牌建設(shè)的方向。
目前，川西名優(yōu)綠茶、川南優(yōu)質(zhì)早茶、川東北優(yōu)質(zhì)富硒茶，三大區(qū)域重點(diǎn)正在形成，以雅安為重點(diǎn)的 “蒙頂山茶”，以樂(lè)山為重點(diǎn)的“峨眉山茶”,以宜賓為重點(diǎn)的“宜賓早茶”，以萬(wàn)源為重點(diǎn)的川東北“富硒保健茶”等區(qū)域品牌，正在打造3-5個(gè)在全國(guó)消費(fèi)者中叫得響的企業(yè)知名大品牌。
2010年“西博會(huì)”期間，“四川茶葉專(zhuān)館”以“綠色四川,天府綠茶”為主題，突出宣傳了“峨眉山茶”等區(qū)域品牌，集中展示了竹葉青、敘府龍芽等一批茶葉精品。目前，有10家企業(yè)使用“峨眉山茶”、27家企業(yè)使用 “蒙頂山茶”、12家企業(yè)使用“宜賓早茶”公共品牌。2010年，“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”、“宜賓早茶”等品牌茶，先后亮相上海世博會(huì)、香港國(guó)際茶博會(huì)和北京、鄭州農(nóng)博會(huì)，深受市場(chǎng)青睞，銷(xiāo)售量明顯增加。
第三泡·提品質(zhì)50萬(wàn)畝無(wú)公害茶園“豐收在望”
2011年，是川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展承上啟下的關(guān)鍵之年。
上承2008年制定的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，下接“十二五”茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，2011年是川茶兩個(gè)五年規(guī)劃的“交叉點(diǎn)”。
“交叉點(diǎn)”上回望，碩果累累：集中打造28個(gè)茶葉核心縣目前已完成；而在核心縣建設(shè)50萬(wàn)畝達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)以上、畝鮮葉收入3000元以上的安全高效茶園基地也 “豐收在望”；2010年，省級(jí)財(cái)政投入2050萬(wàn)元，集中扶持了10個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣茶葉培育縣；另外，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建、良繁基地建設(shè)等項(xiàng)目的示范，帶動(dòng)投入各類(lèi)資金近3億元，助推了茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。
在這一基礎(chǔ)上，省農(nóng)業(yè)廳表示，將圍繞“新建26萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園，建成50萬(wàn)畝高效安全茶葉生產(chǎn)示范基地；全省茶葉總產(chǎn)量達(dá)16.0萬(wàn)噸，茶葉產(chǎn)值達(dá)75億元”等目標(biāo)，進(jìn)一步加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。
以此為起點(diǎn)，四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以建設(shè)現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)基地、安全高效茶園為抓手，科技進(jìn)步為支撐，創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，集中打造區(qū)域大品牌、培育產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣，到2015年
全省茶園面積達(dá)到400萬(wàn)畝；產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)100億元。名優(yōu)茶比率達(dá)到60%以上。
