中國茶網資訊:為了更好地推動中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院(簡稱杭茶院)“十二五”科研項目的實施,1月20日下午,杭茶院邀請茶業界專家為本院的“十二五”課題實施研討。浙江大學、江南大學及相關企業負責人應邀參扭。
會上,張士康院長代表杭茶院全體職工對各位專家的光臨表示熱烈的歡迎和衷心感謝,向專家們介紹了本院“十二五”項目前期準備、組織申報和后期項目整合情況,并詳細展示了院里申報的3個項目。在聽取張士康院長的工作匯報后,專家們對課題研究方向和重點、技術解決辦法等方面提出了切實可行的建議,并指出杭茶院以科研項目為抓手,通過有效資源的整合,各項工作都在扎扎實實地向前推進,呈現出了良好的發展勢頭。
最后,張士康院長在總結發言中指出,專家們提出的建議具有很強的針對性,為杭茶院下一步項目實施指明了方向,要求科研人員以專家意見為指導,及時抓好落實,積極推動項目的實施,以“十二五”課題引領院所的跨越式發展。座談會在愉快的討論氣氛中結束。我們相信在各級科研專家的引領下,杭茶院“十二五”課題研發工作將會更為出色開展!(孫慶磊)
發展茶葉集聚加工中心。推廣名優茶機械化加工,大宗茶實現清潔化、連續化、流水線加工,進一步提高茶葉加工的質量安全水平。
2、調整結構,加大綜合開發力度
根據市場需求,在發展綠茶名優茶的同時,多茶類、多品種并舉,合理開發紅茶,擴大“香茶”“三杯香”等的規模化、標準化生產,大力發展普通消費者喝得起的大眾化優質茶。加大夏秋茶綜合利用和茶葉深加工終端產品開發力度,發揮省茶產業技術創新戰略聯盟作用和業內科研機構優勢,聯合醫藥保健、食品、日用化工等行業的科研力量,爭取在茶飲料、茶食品、含茶保健品、油脂抗氧化劑、日用化學品等領域有所突破,早日使茶葉深加工產品實現產業化。
3、培育主體,大力實施品牌戰略
按照“扶優、扶強”的原則,培育市場主體,鼓勵和幫助茶葉行業內技術力量雄厚、經營管理水平高、市場前景好、競爭能力強的龍頭企業,采取聯合、兼并、參股、租賃等形式做大做強,使品牌建設具備強大的依托。
正確處理全省性品牌、區域性品牌和企業品牌的關系,認真研究全省性品牌的培育和推廣,支持各產茶地區整合具有特色的區域性品牌,重點政策扶持龍頭企業培育市場上有影響力、有競爭力、有發展潛力的企業品牌。
4、開拓創新,構建現代流通體系
茶葉產能過剩的壓力不斷加大,要千方百計拓展國內外市場,平衡產銷關系。
優化產地市場布局,推動茶葉流通企業與專業合作社建立直接采購基地。創新營銷方式,發展專業茶葉經銷商,跨區域開設連鎖、專賣店,充分利用大型超市、網絡和電子商務等現代營銷平臺,大力推廣茶葉產品。
重視國際市場開拓,支持茶葉出口企業加大在世界各地的宣傳推介力度。鞏固行業自律取得的成果,維護我國出口茶葉的聲譽。充分發揮中國國際茶葉拍賣交易服務中心的作用,為茶葉生產、銷售者及國際采購商搭建新型公共交易平臺。