素有“華夏茶鄉”之稱的龍的故鄉——龍巖，茶文化源遠流長。相傳在唐開元二十四年（公元736年）建縣初期，龍的傳人就在龍津河畔興辦“老三茶莊”。老大在江山鄉斜背村山上種茶，方圓百里，很有名氣。據史料記載，他種的茶樹為我國南方的優良品種，“茶者，南方之嘉木也。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，蒂如丁香，根如胡桃。”
老二制茶，香飄萬里，蜚聲江南。茶要制造得好，按他的經驗采摘是關鍵。史料記載，老二的做法是“茶之芽者，發于叢薄之上，有三、四、五枝者，選其中枝穎者采焉。”要選擇天氣晴朗時采摘，立即蒸熟、搗碎，拍打成形，烙干后封裝保存，制茶工序結束就可上市了。
老三售茶，經營有方。他的生意經是“誠實為先，視購者為上帝也”。因此他很注重茶葉質量，絕不銷售偽劣茶。他認為茶葉形狀多種多樣，大略說來，有的像北方人穿的靴子那樣皺縮；有的像野牛肩肉那樣有褶皺；有的像浮云出山時的狀貌，彎曲多變；有的像風拂過水面時，激起搖曳的微波，這些都屬精美的茶。還有的像竹皮筍殼，枝梗很硬，難以蒸搗，做成的茶表面像籮篩狀，或像荷葉被寒霜摧殘莖葉凋零，狀貌全變了，其形狀萎縮衰敗。這些都屬粗老茶、劣質茶。有了好茶，泡茶的水也要選好，以山泉水最佳。山泉水選擇鐘乳石上滴下的水，或石池里流動緩慢的水為最好。山上的噴泉水以及湍急的水和急速旋轉的水都不要取來喝，人經常喝這種水會生病。有些山谷中的水雖然看上去很清，但不流動，自夏天至秋天降霜之前，會有蟲蛇與草木之毒潛浸在里面。如要喝這種水，要先決開塘口讓有毒的積水流去，等新泉水細細流動時，再汲取煮沸泡茶飲用。
老三以茶會友，廣交朋友，他還向鄉親們宣傳神農，曰：“茶茗久服，令人有力，悅志。”意思是說，長期喝茶，可以增進人的身體健康，精神飽滿。但茶更重要的功效是促進和諧。正如孔子曰：“茶促和，酗酒傷肝易斗。”就是說，人喝茶喝出和氣，而酗酒傷害肝腎，使人脾氣暴躁，很容易斗毆影響團結。
難能可貴的是，老三不僅僅是銷售茶葉，宣講茶道，還身體力行調解民間糾紛，深受鄉親好評。有一次，鄉間有兩個茶農因茶場山界不清，發生爭吵事端，愈演愈烈，乘酗酒醉后，雙方糾集親房，伺機械斗。老三聞訊后，把這兩個茶農請進茶莊，一邊品茶解酒，一邊悅聲調解，曉之以理，闡述利害，最終讓他們大事化小，小事化了。老三還與他們上山勘查，劃清山界，了卻了一樁行將流血的械斗，促進茶鄉社區和諧。
而老大在斜背村種的斜背茶也成了名茶。連明代正統年間編纂出版的《龍巖縣志》亦明文記載：“福建名茶之一斜背茶，產于江山斜背村。”這本古老的“縣志”還記載龍津河畔歷史名茶有菜茶、梅占茶、大白茶和毛蟹茶等多項茶葉名優品種，為我華夏茶葉土特產品名錄增添了光彩。
饒有風趣的是，茶葉有名氣，不少美女也爭著以茶為名。相傳江山鄉山上的“睡美人”，就是古代美女茶香幻化而來的。當時江山鄉良家少女茶香有幸選美進京，竟“醉”倒眾多京官。茶香晉見皇上時進貢一包斜背名茶，皇上高興地說：“非獨酒能醉人，茶亦能迷人矣。”即封茶香為“廷婦首”。不久茶香因病返鄉，病故葬在江山，經多年風物造化成了風景名勝“睡美人”。此為民間傳說，因年代久遠無法調研證實，權作一家之言吧。
但是，令人耳目一新的是，證實龍的故鄉茶文化成果豐碩的不僅僅是“斜背名茶”與“江山睡美人”的歷史掌故，而明朝年間盛行于蘇坂鄉美山村的“采茶燈”舞曲，茶童、茶女、茶公與茶婆同臺演出，構成一幅幅優美采茶畫面，更是世代令人神往。1952年春，龍巖縣代表隊演出的“采茶燈”舞曲，在全省首屆農村文藝會演中奪冠；1954年夏，經由中央歌舞團加工排練的“采茶燈”舞曲，在莫斯科第五屆世界青年聯歡節榮獲演出獎，把龍津河畔的茶文化從深山野嶺推向世界。
