中國(guó)茶網(wǎng)資訊：春城冬日，艷陽(yáng)高照。12月3日至5日，首屆中華茶商大會(huì)暨全國(guó)茶業(yè)社團(tuán)會(huì)長(zhǎng)會(huì)議在昆明隆重舉行。“全茶會(huì)”是茶業(yè)界高級(jí)別的會(huì)議，兩年一屆，是全國(guó)茶業(yè)的主管部門、茶人、茶商思想的一次大碰撞，也是對(duì)全國(guó)茶企的一次“大閱兵”，旨在推動(dòng)茶商、茶企與政府之間的緊密協(xié)作，助推中國(guó)茶品牌、弘揚(yáng)中華茶文化、保護(hù)中華茶文化遺產(chǎn)、促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)“人口普茶”的美好愿景。
本屆大會(huì)是“全茶會(huì)”的首次舉辦，大會(huì)的主題是“低碳 有機(jī) 協(xié)作 發(fā)展”，大會(huì)特別設(shè)立了“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”、頒獎(jiǎng)典禮、參觀茶文化城和茶精品看樣訂貨會(huì)等內(nèi)容。普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)邵宛芳教授、副院長(zhǎng)周紅杰教授、李亞莉博士、趙明博士及食品學(xué)院副院長(zhǎng)龔加順教授、工程學(xué)院黃云戰(zhàn)教授及部分研究生參加了此次會(huì)議。
在“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，來(lái)自全國(guó)各地高等院校、科研院所的專家、教授等分別就茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量與品牌、普洱茶的最新研究進(jìn)展及茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等內(nèi)容進(jìn)行了主題報(bào)告。我院周紅杰教授就普洱茶的最新研究動(dòng)態(tài)和研究成果等作了題為《普洱茶科學(xué)研究進(jìn)展》的精彩演講。報(bào)告內(nèi)容引起與會(huì)專家、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注和廣大茶商的濃厚興趣，對(duì)宣傳普洱茶科學(xué)研究和推動(dòng)研究成果的轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用起到積極的作用。龔加順教授作了題為《普洱茶特征成分茶褐素的保健功能演講進(jìn)展》的演講，有力地回答了普洱茶具有保健功能及普洱茶飲用安全性的問(wèn)題；黃云戰(zhàn)教授作了《普洱茶發(fā)酵PLC自動(dòng)控制與關(guān)鍵設(shè)備的研發(fā)》的演講，為普洱茶的清潔化、機(jī)械化的現(xiàn)代化生產(chǎn)指出新的方向。
大會(huì)還發(fā)表了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)《昆明聯(lián)合宣言》，并宣布遼寧省獲得2012年第二屆“全茶會(huì)”舉辦權(quán)。本屆“全茶會(huì)”讓全國(guó)茶業(yè)界的同仁聚首春城，團(tuán)結(jié)一切茶人，同心協(xié)力共襄中國(guó)茶業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)科技興茶、創(chuàng)新強(qiáng)茶，樹國(guó)飲之旗幟，弘揚(yáng)中華茶文化精神，推動(dòng)茶業(yè)的健康、有序、穩(wěn)定和繁榮發(fā)展。
