九龍茶是產于九龍山，所以命名為九龍茶，而這九龍山就在江西安遠縣。九龍茶營養物質豐富，是養生人士的一個不錯的選擇噢。
九龍茶生長的環境地勢高峻，巒峰重疊，山清水秀，樹木茂密，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，土壤肥沃，極宜于茶樹芽葉的生長。
九龍茶和龍泉水是江西省安遠縣久享盛名的雙絕，早為民間所傳頌。 九龍茶是我國的歷史名茶，清朝雍正五年就已列為貢品。
九龍茶采制嚴格。《安運縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。可見其鮮葉采摘之細致講究，制造工藝之精巧。上等九龍茶實為一種芽茶，春分后，當茶芽初伸如谷粒大小時，開始采摘，全由未開展的肥嫩茶芽制成。采摘要求嚴格，陰雨天不采，露水芽不采，紫芽、病傷芽、瘦小芽不采。采后必須選揀和適當攤放。初制以高溫殺青、經過二炒二揉、初干、整形、理條、提毫、攤涼和烘焙等工序制成。
經過重重工藝，一道又一道的工序，九龍茶外形條索緊結、壯實，茸毛披露；香高持久；湯色碧綠；滋味甘醇；葉底翠綠、勻亮。品質十分優異。
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