中國(guó)茶城網(wǎng)消息說(shuō)起寧海茶葉，人們的腦子中都會(huì)想起“望海”“望府”這樣的名牌。的確如此，伴隨著改革開(kāi)放30年的步伐，寧海名茶也經(jīng)歷了一個(gè)從無(wú)到有、從發(fā)展到形成產(chǎn)業(yè)這樣一個(gè)過(guò)程。
1978年，寧海還沒(méi)有“望海”“望府”這樣的名茶。當(dāng)時(shí)，寧海茶廠只生產(chǎn)烘青。烘青是半成品茶，主要用來(lái)加工花茶。到了80年代，市場(chǎng)上受追捧的花茶變成了珠茶，面對(duì)這樣一個(gè)事實(shí)，寧海一方面開(kāi)始種植珠茶，另一方面開(kāi)始考慮開(kāi)發(fā)名茶。名茶開(kāi)發(fā)的地點(diǎn)便選在深甽鎮(zhèn)馬岙望海崗。望海崗海拔900多米，四季云霧繚繞，空氣濕潤(rùn)、土壤肥沃，非常適宜種植茶樹(shù)。第一批望海茶僅僅產(chǎn)出9兩。但就是這9兩茶葉，讓寧海名茶實(shí)現(xiàn)了一個(gè)從無(wú)到有的過(guò)程。隨著望海茶的創(chuàng)制成功，“望海茶”這個(gè)品牌連續(xù)獲得1982年、1983年、1984年三屆省一類(lèi)名茶稱(chēng)號(hào)，1984年更被頒布為省級(jí)名茶，這是寧波市第一個(gè)省級(jí)名茶稱(chēng)號(hào)。可以說(shuō)，短短幾年間，望海茶已經(jīng)一躍成為遐邇聞名的新興名茶。而繼望海茶創(chuàng)制成功后，1987年創(chuàng)制的望府銀毫，也獲得當(dāng)年的全國(guó)名茶金獎(jiǎng)。可以說(shuō)，整個(gè)80年代，寧海茶葉成功走出了一條名茶創(chuàng)制之路。
進(jìn)入90年代后，隨著名茶創(chuàng)制的成功，我縣將名茶的生產(chǎn)技術(shù)從深甽鎮(zhèn)向全縣大規(guī)模推廣。在望海茶成功創(chuàng)制的帶動(dòng)下，寧海名茶生產(chǎn)得到快速發(fā)展，至90年代末，已擁有全國(guó)、省、市級(jí)名茶8只之多。但是，過(guò)多的名茶品牌也導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模小而分散，商品優(yōu)勢(shì)不明顯，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低下。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這種小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)方式同大市場(chǎng)的矛盾日益突出，成為制約我縣名茶生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展的“瓶頸”。針對(duì)這種現(xiàn)狀，1999年，縣政府出臺(tái)了《關(guān)于實(shí)施名茶品牌戰(zhàn)略的通知》，決定實(shí)施以“樹(shù)一個(gè)品牌、舞一個(gè)龍頭，建一批基地，帶一行產(chǎn)業(yè)”為內(nèi)容的望海茶品牌戰(zhàn)略。確立“望海茶”為全縣名茶的龍頭品牌，成立寧海縣茶業(yè)協(xié)會(huì)，建立一批高標(biāo)準(zhǔn)的望海茶生產(chǎn)基地，并由茶業(yè)協(xié)會(huì)制訂《望海茶系列標(biāo)準(zhǔn)》和《望海茶管理辦法》作為望海茶產(chǎn)銷(xiāo)的質(zhì)量保障體系。這時(shí)的寧海名茶才真正進(jìn)入一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段。將近十年里，寧海名茶從望海崗茶場(chǎng)的200畝面積擴(kuò)大到目前的3.9萬(wàn)畝，名茶均價(jià)從1999年的190元/kg，提高至目前的409元/kg，生產(chǎn)總值從1999年的2135萬(wàn)元提高到目前的近1億元。“協(xié)會(huì)+龍頭企業(yè)+基地”的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局也基本形成。可以說(shuō)，改革開(kāi)放以來(lái)，寧海名茶生產(chǎn)在經(jīng)歷了創(chuàng)制名茶、發(fā)展名茶到目前的走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路三個(gè)階段，已成功實(shí)現(xiàn)了第一次創(chuàng)業(yè)，而名茶品牌戰(zhàn)略的成功實(shí)施，也為寧海縣茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
