“斗茶”，通過色香氣來評斷茶葉品質的優劣。10月30日，第三屆秋季鐵觀音茶王賽在鄭州茶葉市場舉行。
斗茶是對每年茶葉品質的比賽，叫“斗茗”、“茗戰”，斗茶始于唐代，據說始創于以貢茶聞名于世的福建建州茶鄉。
為促進中原茶文化的發展和茶經濟的繁榮，河南省茶葉商會成立茶藝兩周年暨鄭州茶葉批發市場開業五周年慶典，在鄭州市茶葉市場舉行健康茶了第三屆秋季鐵觀音茶王賽。這次茶王賽還特意從鐵觀音的故鄉福建安溪邀請了安溪縣茶葉協會副會長蘇興茂、安溪茶葉質量評審組組長李宗垣與河南省茶葉商會秘書長李偉等人一同擔任評委。
比賽現場上，10家進入決賽的茶葉分別編號，一字排開。評委們首先觀察干茶葉的色、形，然后聞茶葉泡后的香氣，最后看茶葉渣葉片的柔軟度、完整性、色澤等。經過評委評審商議最終評定梨仙茗茶獲得今年的“茶王”稱號，另評定德珍茶行和天中天御茶超市獲得比賽金獎。
