瞄準環球茶葉及茶制品需求不斷增長帶來的巨大商機，香港將于明年８月推出首屆國際茶展。香港貿易發展局助理總裁葉澤恩１３日說：“香港有優勢在環球茶葉貿易中分一杯羹。”
據葉澤恩介紹，預計環球茶葉銷售額將由２００７年的５７４億港元躍升至２０１０年的１１６３億港元。為鼓勵企業把握茶葉貿易帶來的商機，香港貿發局將與中國茶文化交流協會在２００９年香港美食博覽會期間舉行國際茶展，搜羅各地名茶、加工茶、茶飲料和茶制品，展示最新的茶葉包裝、茶具、茶藝術品、茶葉機構、茶葉機械與檢測，以及茶葉技術。多家茶舍、茶藝學校和茶葉刊物屆時將成為展會焦點。
葉澤恩說，香港的茶文化歷史悠久，地理上與世界主要產茶區，尤其是與內地十分接近；香港是全世界最自由的經濟體系，同時是亞洲首選的采購中心，其穩健的金融體系、自由流通的資金及市場資訊，均有助于香港成為環球茶葉及茶制品的集散地。香臺灣茶港大力發展茶葉貿易，構建亞太地區茶葉貿易茶藝平臺，將推動世界茶葉貿易發展，同時普及茶文化，以茶帶動優質時尚生活。
２００６年，中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡和印度尼西亞５大產茶國茶葉出口量占全球總量的７７％，俄羅斯、英國、巴基斯坦、美國和埃及茶葉進口量占全球總量的４０％以上。
