品飲技巧
飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的真味。
綠茶沖泡，一般以2-3次宜。若需再飲，那么得重新沖泡才是。
紅茶飲法紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。
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