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生石灰水沉淀法提取茶多酚制備工藝的研究及開發前景

本文介紹了用生石灰沉淀法提取茶多酚的制備工藝,并對各種茶多酚提取工藝方法作一比較,為福安茶葉的開發利用和茶多酚在閩東的發展前景提供了技術參考.

完成機構:福建省寧德市農業學校,福建福安355000