編者按：
打造百億茶業，挖掘千年茶史，重振萬里茶道，造福億萬民眾。近年來，赤壁市堅持以新發展理念為引領，久久為功，不斷推動茶產業高質量發展。本報今起推出系列報道《看赤壁如何推動茶產業高質量發展》，敬請關注。
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基地形成規模
赤壁，青磚茶的發源地，萬里茶道源頭，始于秦漢，盛與唐宋，興于明清，趙李橋鎮羊樓洞明清古街就是歷史的見證。時空跨域千年，如今赤壁茶產業發展怎么樣?
11月15日，走進赤壁市萬畝茶園·俄羅斯方塊小鎮，連綿不斷的茶山，一眼望不到盡頭。蜿蜒曲折的紅色騎行車道，錯落有致的道路，恰到好處的點綴在茶園之中，游客騎行在有山、有水、有景致的路上，心曠神怡。神怡殆倦，游客們又來到茶文化俄羅斯風情主題公園、茶景觀電子競技主題樂園，享受異域風情和電子競技的樂趣。
“這樣的鏡頭幾乎每天都有。”萬畝茶園·俄羅斯方塊小鎮負責人告訴記者，自2018年，卓爾文旅集團投資5.4億元，依托4000多畝茶山打造萬畝茶園，激活了傳統茶園的旅游屬性。2019年旅游旺季，赤壁茶旅游日均接待游客超過5000人次，“羊樓洞萬里茶道尋源”被國家有關部門評定為“十大茶旅精品線路”。
距離萬畝茶園不到兩公里，是種植大戶王清平的900余畝有機茶基地。當天，赤壁市農業農村局高級農藝師雷該翔又來到基地進行技術指導。王清平笑稱：“這些年，農業農村局對我們盯得很緊，全程提供技術支持，生怕我們走歪路。”
雷該翔介紹，赤壁市老茶園均為上世紀70年代前的老品種，這也是茶葉品質不高、含氟量超高的主要因素。對此，赤壁市大力推廣栽培“中茶108”“ 鄂茶1號”等良種茶葉，推行綠色生產技術集成打造優質茶源。
什么是綠色生產技術集成?“施肥，用有機肥替代化肥;打藥，用生物農藥替代化學農藥;采割，一年收割5次嫩枝葉，將茶葉的生產周期縮短到45天內;初制，采取清潔連續化加工，減少二次污染。”王清平說，綠色生產集成技術使茶葉含氟量遠低于國家標準。
靠著茶葉品種、茶種植技術升級，王清平從小打小鬧發展到成立清茗茶葉有限公司，去年產值達400余萬元，收購茶農原料加工產值300余萬元，年生產產值超過700萬元。
據介紹，目前赤壁市擁有優質青磚茶基地16.2萬畝，14個鄉鎮都新建了茶葉基地，新茶園面積已超過老茶園，綠色生產技術集成實現了全覆蓋。
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產業形成支柱
趙李橋茶廠是赤壁的老牌茶企，中華老字號企業，更是國家級非物質文化遺產(趙李橋磚茶制作技藝)傳承單位。
走進趙李橋磚茶制作技藝的傳習所，所內保存和復原了一批制作磚茶的工具，數名員工在這里了解磚茶歷史、學習技藝。
走進新投產的磚茶制作生產車間，只見磚茶生產車間內機器轟鳴，經過發酵、翻茶、除塵、稱重、壓制等工序后，一塊塊青磚茶壓制成形。“這是我們研發近兩年，建成的自動化生產線，員工從28名精簡到6名，能夠穩定有效進行市場供給。”趙李橋茶廠負責人金莉說。
有效供給，是因為趙李橋茶廠作為國家定點邊銷茶原料儲備單位，承擔著維護邊疆穩定的重擔。在內蒙，有“寧可三日無糧，不可一日無茶”一說。近年來，趙李橋茶廠一手抓黑茶制作技藝傳承，一手抓新產品創新研發，其“臉譜七泡茶”等易攜帶、方便沖泡的新茶品，深受邊民青睞。2019年，趙李橋茶廠銷售磚茶6600噸，產值達1.57億元。
距離趙李橋茶廠10多公里，坐落著一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、科研、茶生態旅游、電商互聯網+茶文化傳播于一體的現代集團企業——羊樓洞茶業股份有限公司。
該公司斥資10億元打造的羊樓洞茶文化生態產業園，令記者對茶葉標準有了更深刻的理解。
茶源標準化：5萬畝茶葉基地，按每畝25片黃板，每30畝一盞殺蟲燈，每年使用1至2次生物農藥進行生物防控，使得每年出產的7.5萬噸鮮葉達到了歐盟標準。
倉儲標準化：磚茶原料不落地，由三名固定員工穿著防塵服通過電動車運輸原料，將原料置于松木板上渥堆發酵。
生產標準化：由湖南農業大學、咸寧磚茶產業技術研究院、湖北生態工程職業技術學院提供智力支持，投入7000萬元建成全新生產線，使磚茶生產的18道工序均實現了自動化。
“我們產業園實現了茶園即公園，茶區即景區，茶市即超市。”該公司總經理陳波說，在羊樓洞茶文化生態產業園不僅能看茶旅美景，品青磚香茗，還能讀洞茶歷史，賞千年傳承。
赤壁市農業農村局副局長孫永平介紹，目前赤壁已形成了以省級現代農業(磚茶)產業化示范園區和省級磚茶科技示范園為基礎的赤壁磚茶產業集群，沿107國道南段區內的磚茶加工上下游共35家企業，該集群青(米)磚茶年加工能力4.5萬噸。
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品牌形成效應
赤壁磚茶如今有多叫好?一組故事可見一斑。
2018年7月12日，在外交部藍色大廳，來自赤壁的一杯茶，驚艷了全世界。在外交部湖北全球推介活動的文化遺產展區展臺上，趙李橋茶廠不同時期的4塊磚茶及模板一字排開，這些磚茶的生產年份從1910年到1981年不等，見證了趙李橋茶廠的磚茶生產和貿易歷史，吸引了來自各國外交大使們的注意，喝過此茶都會發出“這茶真好喝!”“Amazing!”的贊嘆!
2019年10月29日，2019“一帶一路”國際茶產業發展論壇暨第五屆中國茶業大會在赤壁市開幕。赤壁市獲授“萬里茶道第一磚茶——赤壁青磚茶”。在赤壁青磚茶專場推介會現場，趙李橋茶廠斬獲3000萬訂單。
2020年8月17日，赤壁青磚茶專場推介會在內蒙古呼和浩特舉行，羊樓洞茶業股份有限公司副總經理劉仁志感嘆“這完全超出了我們的預期，早知道多帶點貨。”這是劉仁志初次抱團征戰北疆與俄羅斯、蒙古茶葉消費市場，他準備了3萬多元的磚茶展銷，沒想到第二天就搶售一空。
兩個月后，中華茶人聯誼會副秘書長、內蒙古草原茶路協會會長烏蘭娜帶領內蒙古茶商集團來赤壁考察。烏蘭娜說，青磚茶外形磚面光滑、色澤青褐，內質香氣純正、滋味醇，能分解脂肪，又消除燥熱，深受高寒地區居民歡迎。協會將繼續推動青磚茶的貿易發展，讓赤壁青磚茶在世界市場上打響品牌。
品牌叫好的背后是，赤壁市制定了《赤壁市“赤壁青磚茶”公共商標使用管理辦法》，公共品牌產品涵蓋了赤壁茶業95%的磚茶產品。
赤壁市連續五年成功舉辦“中國有機農產品展覽交易會暨中國·赤壁青(米)磚茶交易會”，助推赤壁磚茶走進國際市場。
羊樓洞茶業等幾家龍頭茶企率先在國內各大城市和“一帶一路”沿線國家和地區開設了100余個赤壁磚茶產品體驗窗口。
如今，“赤壁青磚茶”“赤壁米磚茶”被國家工商總局批準為區域公共品牌;赤壁青磚茶被評為中國馳名商標;羊樓洞青(米)磚茶獲批國家質檢總局地理標志保護產品認證;在2017年中國茶葉區域公用品牌價值評估中，“赤壁青磚茶”公共品牌被評為“最具品牌資源的三大品牌”之一。
2020年12月10至11日，2020“一帶一路”赤壁青磚茶產業發展大會將在赤壁召開，品赤壁青磚茶，游古鎮羊樓洞，以國家級茶產業協會為橋梁，主推該市打造百億茶業、挖掘千年茶史、重振萬里茶道、造福億萬群眾。
來源：咸寧日報
