11月15日上午，全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽獲獎(jiǎng)大師茶話會(huì)在福安市社口鎮(zhèn)坦洋茶場舉行。福安市茶業(yè)局、人社局、總工會(huì)、社口鎮(zhèn)等相關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)、全國茶葉加工工競賽獲獎(jiǎng)大師、坦洋工夫傳統(tǒng)技藝非遺傳承人，與福安市茶葉企業(yè)家代表們歡聚一堂，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來。
在此前剛收官的全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽上，福安市選手鄭國華、陳輝煌、黃震標(biāo)分別獲得了第2名、第4名、第7名的佳績，再次證明了福安紅茶的制作技藝。
聞著香，品著茗。茶話會(huì)上，3名制茶大師邊為與會(huì)人員沖泡坦洋工夫紅茶，邊分享回顧參加省賽的備賽經(jīng)歷和心得體會(huì)。“這次我能獲得全國加工工競賽第二名，我覺得這個(gè)榮譽(yù)是福建茶人的榮譽(yù)，更是福安茶人的榮譽(yù)，體現(xiàn)了國家對(duì)復(fù)合型技術(shù)人才的高度重視。”鄭國華回憶起比賽說，自己從事茶葉生產(chǎn)及加工方面的工作已16年，為了這次比賽也是做足了準(zhǔn)備。決賽現(xiàn)場高手云集，來自全國14個(gè)省份的60名制茶大師匯聚比拼，其中有非遺傳承人、高職稱副研究員等，各個(gè)身懷絕技，競爭十分激烈，每場競賽都需高度集中，這不僅考驗(yàn)選手的綜合能力，同時(shí)還需要有強(qiáng)大的心理素質(zhì)。
福安市茶業(yè)局局長溫鈴光在茶話會(huì)上對(duì)獲獎(jiǎng)大師表示祝賀，并對(duì)長期支持和熱愛坦洋工夫，始終關(guān)注著福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的單位和人員表示衷心感謝，希望茶人們能借助福安茶業(yè)的歷史、地域、科教等優(yōu)勢，發(fā)揮精益求精的工匠精神，把茶業(yè)品質(zhì)把握好，讓坦洋工夫重振雄風(fēng)。
“福安市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們要重點(diǎn)打造坦洋村，以抓好坦洋的情意村為龍頭，開辦好坦洋工夫茶學(xué)堂，辦好坦洋工夫茶葉公司，以全員經(jīng)濟(jì)合作社為抓手，推進(jìn)坦洋村整體的開發(fā)運(yùn)營。”社口鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳惠明表示，社口鎮(zhèn)作為福安茶業(yè)重鎮(zhèn)，坦洋村作為坦洋工夫的發(fā)祥地，要利用好此優(yōu)勢，加大馬力推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
各茶企代表也紛紛建言獻(xiàn)策，并從質(zhì)量安全、品牌包裝、人才培養(yǎng)、鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)等多個(gè)方面提出了很好的建議，為福安茶產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展添磚助力。（郭楊貞）
來源：閩東日?qǐng)?bào)
