秋茶，茶香裊裊。
在貴陽畢節七星關區朱昌鎮大坡茶場基地，車間工人正忙著將剛采摘回來的茶青進行殺青；遠處的茶園里，茶農們正腰挎茶簍穿梭于茶山，手指翻飛采摘嫩茶，為秋茶上市做準備。采摘嫩茶，為秋茶上市做準備。
2009年，畢節樂達商貿有限公司投資500余萬元改造了大坡茶場，如今茶場已初具規模，茶園占地800多畝，年產茶葉5萬噸。
“高山霧濃出好茶。”大坡茶場負責人王祖剛介紹，七星關區低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的地理優勢，決定了七星關茶葉的品質與眾不同。
大坡茶場海拔1600米左右，位于北緯27.17度，處于世界黃金產茶帶。亞熱帶季風氣候、土質肥沃、云霧籠罩、日照適度等條件，為茶樹提供了良好的生長環境。另外，部分茶樹為1950年種植，屬高原生態野化的老茶樹，已有70年的歷史，故茶質別具一格。
“茶樹的生長歷經幼苗期、幼年期、成年期、衰老期，可以歷經成百上千年。”王祖剛說，老茶樹外形比較粗獷，葉片比一般茶樹厚，干茶自然原生，具有香高味濃、醇厚鮮美、經久耐泡的特點，在市場上廣受歡迎。
在保護好生態環境的同時，生產出優質的天然有機茶，茶園堅持科學管理，采用人工方式進行除草，不使用除草劑，不施化肥，不打催芽素，并且每年對茶葉、土質等進行檢測，確保茶葉綠色、生態、健康。
2019年，大坡茶場獲得綠色認證資格。奢香貢茶(紅茶、綠茶)產品榮獲2019年“雙創活動周”畢節市優質茶評選一等獎，在第三屆畢節試驗區·烏蒙山農特產品交易會中被評為醉美食品，其紅茶產品還榮獲中國茶葉流通協會頒發的2019年世界紅茶產品質量推選“銀獎”。
優質的茶產品，靠的是茶農們從源頭把關，呵護每一棵茶樹、精心培育茶樹生長。該公司在推進綠色、有機茶葉生產示范基地建設和名優茶機械化加工的同時，還采取“公司+基地+農戶”的發展模式，提高經濟效益，確保群眾增收。
“秋茶采摘，茶場需要大量工人。村民到茶園采茶，既保證了茶場的正常生產，也為當地村民提供了就業機會。”王祖剛說，今年受疫情影響，外出務工的村民少了，在家就業的村民多了，因勞動力充足，今年茶葉產量有所提高。
一杯茶的背后，是時間、人力、物力的付出。茶青采摘后，要經過萎凋、揉捻、發酵、烘干、提香等多道工序，才能成為一杯醇香味美的好茶。
為拓寬銷售渠道，該公司積極搭建平臺，逐步推進電商交易，依托蘇寧易購、淘寶等平臺，聘請專業人員運營，做大做強線上銷售，并加快線上用戶引流和培育，讓省外的畢節人也可以在網上購買到畢節茶葉，品嘗家鄉的好味道。（田娟）
來源：畢節日報
