8月5日至7日，全國茶葉加工（精制）職業技能競賽貴州省初賽在安順市舉行，來自全省9個市、州的31名茶葉生產加工能手匯聚一堂，角逐全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽參賽資格。
通過兩天全方位的角逐，貴州省4名參加全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽參賽資格人員最終確定，其中黔西南2名。此次競賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優秀選手10名，優秀裁判員3名。成績前4名的選手將代表貴州省參加全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽總決賽。我州共選派4名選手參賽，前6名我州占3名，分別是趙剛、田連啟和樊森。其中我州選手趙剛、田連啟將與另2名選手代表貴州省參加在福建省武夷山市舉辦的“2020年第三屆全國農業行業職業技能大賽——全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽”。
據了解，本次競賽包括理論知識考試（筆試）和現場技能操作考核兩個部分，考核內容和比賽規程參照《全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽規程及相關要求》。競賽茶種為紅茶類，以《茶葉加工工國家職業技能標準高級工（國家職業資格三級）以上的知識和技能要求》為基礎，理論考試適當增加新知識、新技術、新技能及國家法律法規、方針政策、技術規范等?，F場技能操作考核使用一芽二葉、茶樹鮮葉為原料，主要根據制茶流程規范、萎凋技術熟練度、發酵技術熟練度、干燥技術熟練度與設備操作規范、毛茶精制技術熟練度、茶樣拼配技術熟練度等進行考核，充分考驗了選手們的專業化程度。（鄧忠勝）
來源：新華網
