云南是我國重要的茶葉生產基地和產茶大省，種植和飲用茶葉已有1700多年的歷史，近年來，我省多措并舉大力發展茶產業，造就了云茶產業發展的新圖景。
確立標準：保障普洱茶市場健康發展
2003年至2006年期間，云南省標準計量局、原農業部、原云南省質量技術監督局，分別制定了《普洱茶》標準；2008年國家質監局、國家標準化管理委員會制定了《地理標志產品 普洱茶》，確定普洱茶的定義范圍、促使普洱茶基本的生產工藝、衛生標準、質量檢驗形成統一標準，為普洱茶產業規范發展打下堅實基礎。
2018年3月，云南省十三屆人大常委會第二次會議在昆明舉行，會議審查批準了《普洱市古茶樹資源保護條例》，該《條例》的制定和推行，規范了普洱茶市場，針對普洱茶、古樹茶進行打假，約束古樹茶過度開采行為，對維護普洱茶市場規律、保障普洱茶市場健康發展起重要推動作用。
2018年云南省公布《茶葉標準化初制所建設技術規范》，加快了茶葉初制所的提升改造，建立了茶葉初制所備案信息化管理平臺，規范了初制所標準化生產管理；同時出臺《茶葉初制所改造提升扶持辦法》，大力改建初制所廠房，進行設備更新、新技術運用等，將茶葉初制所加工設備購置納入全省農機購置補貼范圍，每年改建20個標準化示范初制所，輻射帶動初制所產能、技術和裝備水平全面提升。
技術標準的制定規范了普洱茶的生產標準，提升了普洱茶的地理標識和產品品牌，提高了消費者對普洱茶產品和品牌的認可度。
發展目標：形成“千億云茶”優勢產業
2005年云南省委、省政府明確提出大力發展茶產業，將“云茶”打造成為繼云煙、云藥、云花之后又一優勢產業這一發展目標，并出臺了《加快茶葉產業發展的意見》等扶持政策。
據相關部門統計，2005年至2008年，普洱茶產量占全省茶葉總產量比重逐年提升，但在2009年，受經濟形勢以及結構調整等影響，普洱茶產量占全省總量比重有所下降。為應對這一狀況，云南省于2010年出臺了《云南省人民政府關于進一步加快茶產業發展的意見》，提出了未來十年要打造千億級云茶產業的宏偉目標，以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為重點，致力將云南打造為中國茶葉第一強省。
“十三五”期間，針對云南農業發展的實際，云南省委、省政府提出了建設云南高原特色農業的戰略思路，把茶產業作為其重要組成部分，加大扶持茶產業的力度，著力推進云茶產業從“產業大省”向“產業強省”跨越，普洱茶產業發展也因此邁上新的臺階。
2017年，圍繞打造“千億茶產業”目標，全省茶葉種植面積達到619.5萬畝，茶葉總產量達38.7萬噸，其中普洱茶產量達到13.9萬噸，占全省茶葉總量的35.9%。
2018年云南省人民政府辦公廳發布《關于推動云茶產業綠色發展的意見》，明確了云茶是云南優勢產業、特色產業和重點產業，提出通過古茶樹保護、茶園改造、嚴格品控、產業融合等十條具體措施，加快云茶產業轉型升級、提質增效，打造世界一流“綠色食品品牌”，培植“千億云茶產業”，同年，全省茶葉種植面積達到630萬畝，茶葉總產量39.83萬噸，普洱茶產量達到14.3萬噸，占全省茶葉總量的35.9%。
圍繞打造“千億云茶”的產業目標和實施“以茶名市、以茶興市、以茶富市”的戰略，普洱進一步塑造“天賜普洱•世界茶源”的城市品牌，深度發掘“普洱”二字所蘊含的價值，持續做好相關工作，逐步使“云茶”成為響亮名牌。
品牌塑造：多樣形式宣傳普洱茶品牌與文化
為推動云茶和普洱茶產業的發展，云南省政府和普洱茶產業主產地政府十分重視普洱茶的品牌塑造。
2008年，普洱市的普洱茶作為奧運會禮品贈送各國國家元首、貴賓等，普洱茶作為文化名片，真正走向世界。
2012年，云南普洱古茶園與茶文化系統被批準為全球重要農業文化遺產保護項目試點，成為世界上第一個茶農業文化遺產。
2018年8月26日至28日，以“一帶一路共享普洱”為主題的第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會在普洱市舉辦。“2018中國茶葉區域公用品牌價值評估”結果出爐，“普洱茶”品牌價值為64.10億元人民幣，比去年提高了4個億，品牌價值再次居全國“十強”之首，同時被評為“最具品牌資源力”的品牌。
通過挖掘普洱茶的歷史的老字號品牌、商號品牌、茶馬古道的文化價值，培育現代企業品牌，通過山頭茶品牌，依托現代傳媒、大眾文化消費市場，以及提升普洱茶的包裝設計、會展、圖書、影視等，普洱茶的文化附加值更加豐富、普洱茶的品牌影響力繼續提升。
云南網實習記者 楊子雙
來源：云南網
