隨著春天的腳步越來(lái)越近，茶葉歷經(jīng)冬季休養(yǎng)生息，開(kāi)始盡情舒展枝葉，將豐富的內(nèi)含物厚積而薄發(fā)。每年的春茶開(kāi)采都是茶行業(yè)的難得盛事，而此前受雨雪天氣影響，多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)春茶開(kāi)采較往年推遲10-15日。在元宵節(jié)前后，廣西、浙江、云南等地相繼開(kāi)采春茶，縷縷茶香開(kāi)始彌漫。
浙江：頭茬烏牛早開(kāi)摘
在溫州市永嘉縣烏牛街道嶺下村的茶園里，茶農(nóng)們雙手麻利，不一會(huì)兒就將烏牛早芽葉裝滿整個(gè)竹簍。2月14日，浙江永嘉烏牛早正式開(kāi)采，也拉開(kāi)了今年浙江春茶開(kāi)采序幕。
烏牛早，茶如其名，最大的特點(diǎn)就是“早”。永嘉縣山水相依，種植烏牛早已有300多年的歷史。近年來(lái)，永嘉縣通過(guò)深度挖掘永嘉茶文化，全力打造農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，以“烏牛早”茶為核心的茶產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，如今全縣烏牛早茶栽培面積已達(dá)4.6萬(wàn)畝?！敖衲隇跖Ｔ绠a(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年高，雖然開(kāi)采時(shí)間較往年有所推遲，但口感味道可能會(huì)更好”，相關(guān)茶葉專家表示。
廣西：早春茶叫醒春天
茶娘采茶、炒茶展演、直播帶貨……年未過(guò)完，三江茶農(nóng)就忙得不可開(kāi)交，為春茶開(kāi)采四處奔走。前不久，廣西舉行三江早春茶開(kāi)采儀式，采用“線上+線下”的形式傾情展現(xiàn)侗鄉(xiāng)特色茶人茶情。
三江地處桂、湘、黔三省（區(qū)）交界和云貴高原余脈邊緣丘陵地帶，栽培茶樹(shù)已有2000多年的歷史，是國(guó)際公認(rèn)的“黃金產(chǎn)茶區(qū)”。近年來(lái)，三江聚力整合資源，持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷做大做強(qiáng)“三江早春茶”公用品牌，助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全縣茶園面積20.5萬(wàn)畝，2021年全縣干茶產(chǎn)量1.98萬(wàn)噸，產(chǎn)值21.5億元，人均茶葉收入5168元，茶產(chǎn)業(yè)已成為全縣7萬(wàn)多農(nóng)戶30余萬(wàn)人增收致富的“綠色銀行”。
云南：普洱春茶率先開(kāi)采
“今年春茶的鮮葉價(jià)格比往年漲了！”在普洱市孟連縣公信鄉(xiāng)南歪茶山上，茶樹(shù)碧綠蔥翠，村民們正在抓緊時(shí)間采摘采收，力求賣上個(gè)更好的價(jià)格。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年孟連縣茶園面積達(dá)10.36萬(wàn)畝，可采摘面積8.7萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)春茶產(chǎn)量可達(dá)830噸。
而在江城縣，茶葉種植面積共20.57萬(wàn)畝，茶農(nóng)們動(dòng)作熟稔，車間機(jī)器不斷運(yùn)作，片片茶葉正在完成從鮮葉到成茶的蛻變。據(jù)了解，茶葉是江城縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，當(dāng)?shù)卣掷m(xù)加大政策扶持和技術(shù)扶持，努力提升茶葉品質(zhì)，不斷提高茶葉附加值，江城縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭一片向好。
【記者】歐曉嫦
【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)，
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