近年來，在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)上，恩施市堅(jiān)持“整合品牌成大器”的理念，把“恩施玉露”作為恩施市“三張名片”之一全力打造，2009年成效開始顯現(xiàn)，3月27日，恩施玉露地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)初審公告，3月28日在武漢成功舉辦“湖北第一歷...
恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉，故稱“玉綠”。到晚清至民國(guó)初期，為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤(rùn)...
自唐時(shí)即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）”。據(jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因制出來的...
恩施玉露是中國(guó)傳統(tǒng)名茶。自唐時(shí)即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”據(jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自...
恩施位于湖北省的西南端，全稱恩施土家族苗族自治州，是中國(guó)最年輕的自治州。這里生活著土家族、苗族、漢族、侗族等27個(gè)民族。崇山峻嶺包圍著恩施美麗的自然景色和獨(dú)特的民俗風(fēng)情。恩施的美在于原汁原味的自然景觀和民...
恩施玉露是中國(guó)傳統(tǒng)名茶。自唐時(shí)即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”據(jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓蘭的茶商，他自...
恩施在世界上被榮譽(yù)為“世界的硒都”，恩施這片土地是世界含硒最高的地區(qū)。是一般含硒地區(qū)的30倍以上，是臺(tái)灣含硒量的20倍，是紫陽10倍以上。據(jù)調(diào)查，恩施茶葉中含硒豐富，最高達(dá)2．50mg/kg。硒，是人類生命中必需的微量元素，對(duì)防...
恩施玉露的茶葉外形條索緊圓光滑、纖細(xì)挺直如針，色澤蒼翠綠潤(rùn)，被日本商人譽(yù)為“松針”。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾，深受廣大消費(fèi)者喜愛。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時(shí)婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩...
現(xiàn)今恩施玉露的制作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧。高級(jí)玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長(zhǎng)葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘...
恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。中國(guó)有兩個(gè)富硒區(qū)，一個(gè)是陜西紫陽，另一...
